JCI Insight: Злоупотребление сахаром может привести к развитию болезни Альцгеймера

Чрезмерное употребление сахара способствует накоплению в человеческом мозге амилоидных бляшек, которые ученые связывают с симптомами заболевания Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Медицинской школы Университета Уэйк Форест, описав свою работу в журнале JCI Insight.

Ученые использовали для эксперимента мышей, разделив их на две группы: первой давали обычную питьевую воду, второй – сладкую. Оказалось, что у употреблявших сладкую воду грызунов в головном мозге позже развилось больше амилоидных бляшек и белка бета-амилоида.

Работа КАТФ-каналов, калиевых каналов, которые чувствительны к аденозинтрифосфату, может быть нарушена из-за высокого количества в организме сахара, который способствует росту числа молекул АТФ.  

Ранее кардиолог Элизабет Клодес перечислила продукты, которые помогут снизить уровень холестерина. Среди них врач назвала авокадо, рукколу и овсянку. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.