Фото: Общественная служба новостей
Российские рестораторы начали активно пересматривать меню из-за увеличения затрат. Об этом сообщает газета «Известия», опираясь на информацию от представителей рынка.
В течение последнего года, как сообщил глава Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов, некоторые рестораны уменьшили ассортимент блюд примерно на 17-20 процентов. Об обновлении меню также рассказала совладелица сети «Честная рыба» Натали Дмитренко.
В текущих условиях, таких как рост издержек, повышение НДС и снижение спроса, рестораторы постоянно вынуждены оценивать популярность различных блюд, отметила исполнительный директор сети доставки роллов «Моккано» Марина Котвицкая. Она также акцентировала внимание на значимости затрат на приготовление и нагрузке на кухню.
Ранее стало известно, что россияне стали тратить больше денег на походы в кафе и рестораны. По словам аналитиков, расходы семей из трех человек на питание вне дома увеличились на 27 процентов, поднявшись с 2,7 до 3,5 тысяч рублей в месяц.
Это значительное увеличение затрат на посещение кафе и столовых заметно превышает рост цен: за тот же период услуги кафе и столовых подорожали на 12,8 процента, а в ресторанах — на 11,8 процента. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев отреагировал на высказывание президента США Дональда Трампа о привилегиях Канады. В своем аккаунте в соцсетях он поинтересовался, способен ли канадский премьер-министр Марк Карни исполнять обязанности губернатора. Реакция российского…
Лесной пожар перешел с территории Украины в Белоруссию и распространился на территорию Гомельской области. Об этом сообщили в министерстве лесного хозяйства республики, передает РИА Новости. Работники Ельского лесхоза заметили возгорание в лесном фонде вблизи белорусской границы утром…
В ночь на 22 августа российские военные атаковали грузовое отделение компании «Новая почта» в городе Лозовая Харьковской области. Спустя почти сутки, 22 августа в 22:25, удар по тому же объекту…
В Николаевской области на юге Украины зафиксированы повреждения объекта энергетической инфраструктуры. С соответствующим заявлением выступил исполняющий обязанности главы областной администрации Георгий Решетилов. Информация о происшествии была размещена в его официальном…
Российские войска нанесли удар по военному объекту в городе Дубно Ровенской области с применением новейшего реактивного беспилотника «Герань‑5». Примечательно, что этот регион, расположенный у границы с Польшей, ранее считался Киевом…
По состоянию на 16:00 по московскому времени явка избирателей на парламентских выборах в Казахстане составила 72,15 процента. Соответствующие оперативные данные обнародовала Центральная избирательная комиссия республики, подводя промежуточные итоги голосования в…