«Известия» рассказали, снижает ли цикорий холестерин и сахар в крови

Специалисты проекта «Проверка информации» при участии АНО «Диалог Регионы» и ТАСС проанализировали популярные утверждения о пользе цикория для здоровья.

Цикорий часто используют в качестве альтернативы кофе, и он действительно обладает рядом полезных свойств благодаря своему составу. В нем содержится инулин — пребиотик, который способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

Кроме того, в цикории присутствуют витамины группы В, каротин и органические кислоты, которые могут благоприятно влиять на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Цикорий также обладает желчегонным, противомикробным и противовоспалительным свойствами и, в отличие от кофе, не повышает артериальное давление.

Однако, несмотря на эти положительные свойства, употребление цикория может вызывать некоторые побочные эффекты.

Врач-токсиколог и научный журналист Алексей Водовозов указывает, что из-за большого содержания клетчатки в цикории может возникать повышенное газообразование, спазмы и боли. К тому же, цикорий может быть вреден для людей с желчнокаменной болезнью.

Водовозов подчеркивает, что, хотя цикорий может быть хорошей альтернативой кофе для некоторых людей, в качественных клинических исследованиях не было обнаружено чудодейственных терапевтических или профилактических свойств этого напитка.

Ранее сообщалось, что диетолог Дарья Русакова порекомендовала вместо сахара использовать сироп цикория.