Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России утвердили новый государственный стандарт традиционной русской кухни, однако в окончательную редакцию документа вошли не все блюда, предусмотренные первоначальным проектом. В частности, из списка исключили бутерброды с различными начинками. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на изученные материалы Росстандарта.
Новый ГОСТ приняли 11 ноября. Документ содержит рекомендации по приготовлению и подаче блюд, относящихся к русской кулинарной традиции.
Как выяснили журналисты, первоначальная версия стандарта предусматривала включение бутербродов с различными начинками. Однако при подготовке окончательной редакции эти позиции из перечня исчезли.
При этом причины исключения бутербродов из документа не уточняются.
Ранее глава Министерства промышленности и торговли России Антон Алиханов сообщил об утверждении нового ГОСТа на русскую кухню.
Стандарт разработан для предприятий общественного питания и содержит подробные описания национальных блюд, рекомендации по выбору ингредиентов, технологии приготовления и правила подачи.
Для каждого блюда предусмотрены перечни основных и дополнительных продуктов, допустимые разновидности и особенности приготовления.
Документ призван стать ориентиром для ресторанов, кафе и других заведений, которые предлагают посетителям блюда русской кухни.
Ранее Росстандарт рекомендовал готовить окрошку на квасе вместо кефира. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве с 18 января 2027 года изменятся тарифы на платную парковку. На некоторых улицах стоимость стоянки снизится, а минимальный тариф будет проиндексирован до 50 рублей в час. Об этом…
В пятницу вечером оказалось известно о том, что Брайан Монахан, главврач Конгресса и Верховного суда США, подал в отставку на фоне расследования Пентагона. Об этом сообщает портал Washington Sun. В…
В пятницу вечером оказалось известно о том, что в обозримом будущем итальянское правительство планирует направить советника по национальной безопасности Фабрицио Саджо на переговоры с Россией по Украине. Об этом ТАСС…
В текущий момент датское руководство всеми возможными способами стремится не допустить, чтобы расследование взрывов на «Северных потоках» поставило Киев под удар, считает глава дипломатической миссии Российской Федерации в королевстве Владимир…
В пятницу вечером оказалось известно о том, что именн ослабление дельта-волн во время сна с возрастом связано с замедлением движения спинномозговой жидкости по глимфатической системе — сети каналов, участвующей в…
В некоторых регионах России уже сформировался внушительный снежный покров, высота которого достигает полуметра. Больше всего снега выпало в Якутии и районе Норильска, тогда как жители Москвы пока могут не рассчитывать…