ЮНЕСКО включило в список культурного наследия украинский борщ. Однако в данной ситуации есть несколько нюансов, которые имеют важное значение. Во-первых блюдо внесено не в основной список, а в требующий срочной защиты. А во-вторых, включен не сам борщ, а только один из вариантов его приготовления. И в целом решение ЮНЕСКО не имеет практически никакого значения. Об этом рассказал историк русской кухни Максим Марусенков.
«Сложно отрицать, что борщ – весомая часть украинского нематериального наследия, в целом весьма скромного. ЮНЕСКО признало нематериальным наследием не сам борщ, и даже не украинский борщ, а именно что “культуру приготовления украинского борща”. Проще говоря, для этого списка важен культурный контекст, взаимодействие людей во время культурной деятельности: и именно это признается ЮНЕСКО угрожаемым во время военных действий. Включение в список “не предполагает ни эксклюзивности, ни права собственности на данное наследие”», – цитирует слова историка Газета.ру.
Ранее Общественная служба новостей сообщала о реакции Марии Захаровой о внесении борща в список украинского культурного наследия. Представительница МИД сыронизировала по поводу этого факта и добавила, что русский борщ в защите не нуждается, а подлежит немедленному уничтожению в тарелке.
Апартаменты супруги судьи Шестого апелляционного административного суда Киева в Севастополе передали в городскую казну. Кроме того, в отношении нескольких физических лиц, занимавшихся сбором денежных средств для ВСУ, возбудили уголовные дела,…
Аналитический центр Университета «Синергия» провел опрос среди 1500 студентов российских вузов, чтобы выяснить их отношение к ИТ-сфере. Результаты исследования, которыми поделилась Общественная служба новостей, показали неоднозначную картину: при сохраняющемся высоком…
Экспериментальный препарат рентосертиб, разрабатываемый для лечения фиброза легких, может замедлять процессы старения на молекулярном уровне, показало исследование ученых из Китая и ОАЭ. Работа опубликована в журнале Nature Biotechnology. В 12-недельном…
Реальный сектор даёт возможность для преобразования всей жизни. Об этом заявил на встрече со студентами Забайкальского аграрного института (ЗабАИ) председатель Экономического совета ЛДПР, глава попечительского совета ЗабАИ Константин Бабкин. Промышленник…
Цирковой артист Эдгард Запашный связался с прессой после сообщений о том, что у его брата Аскольда произошел приступ аритмии в ночь с 14 на 15 сентября. В интервью «Газете.Ru» он…
Белоруссия не планирует каких-либо наступательных действий, а заявления о подготовке Вооруженных сил республики к наступлению на соседние страны не имеют оснований. Об этом заявил начальник Генерального штаба - первый заместитель…