Ведущий эксперт по ботулизму в России Владимир Никифоров рассказал, откуда мог взяться ботулотоксин в блюдах, которые привели к массовому отравлению в Москве.
Он отметил, что бактерии, вызывающие указанное заболевание, активно размножаются при отсутствии кислорода.
Инфекционист уточнил, что «так чаще всего бывает не в пластиковой таре, а в герметично укупоренных консервах или в продуктах большого объема» (например, колбасы).
Он предположил, что бактерии содержались в каком-то компоненте салата, хранившемся в консервированном виде. В этой связи спикер предупредил об опасности томатных паст и соусов.
«Во-первых, их обычно хранят герметично укупоренными, а во-вторых, для их производства часто используют падалицу — томаты, упавшие с кустов», — пояснил собеседник СМИ. Он уточнил, что такие овощи и фрукты «могут быть загрязнены землей и, следовательно, клостридиями ботулину».
Число пациентов с ботулизмом в Москве к 17 июня выросло до 121 человека. 55 — в тяжелом состоянии, 30 — в реанимации.
Ранее москвичка рассказала, как ее двоюродная сестра попала в реанимацию после салата лобио. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Украинского кинопродюсера, кастинг-директора и военнослужащую ВСУ Викторию Боброву, известную под позывным «Цветок», ликвидировали в зоне СВО. Об этом со ссылкой на украинские источники сообщает aif.ru. По имеющейся информации, Боброва проходила…
После ухода из жизни Алексея Пиманова народный артист России Леонид Якубович заявил, что теперь убеждён в существовании незаменимых людей. Их дружба длилась около 40 лет, и ведущий «Поля чудес» всегда…
Российский военнослужащий в одиночку пошел в атаку на пятерых бойцов ВСУ, ликвидировал троих из них, а еще двоих взял в плен. Об этом сообщает Telegram-канал «Работайте, братья!». По данным канала,…
Нацизм вновь набирает силу, и глава киевского режима Владимир Зеленский чувствует удовольствие от того, что является её лидером, отметил глава МИД РФ Сергей Лавров. «Нацизм снова поднимает голову. И Зеленский,…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков отметил, что российская сторона неоднократно заявляла о необходимости для Киева проявить политическую волю и принять решения, которые позволят выйти на договоренности. Об этом он заявил…
Посещение Чернобыля стало официальным пунктом пребывания президента Молдавии Майи Санду на Украине. Глава республики прибыла в Киев на переговоры с Владимиром Зеленским, пишет РБК. Повестка дня переговоров не раскрывается, зато…