Общество

Инфекционист Малышев рассказал о заражении ботулизмом через сало

2 сентября 2023, 16:54 — Общественная служба новостей — ОСН

Инфекционист, профессор Николай Малышев рассказал о рисках заразиться ботулизмом летом. Об этом сообщает «Московский комсомолец».

Николай Малышев отметил, что летом россияне традиционно заготавливают консервацию, и при несоблюдении правил стерилизации посуды повышается риск заражения ботулизмом. В ряде случаев эта болезнь вызывает паралич, а в некоторых приводит к летальному исходу.

Также инфекционист прокомментировал новость о заражении ботулизмом в Италии и Испании после употребления в пищу картофельного омлета. Николай Малышев отметил, что такие случаи происходят при неправильной термической обработке ингредиентов.

Специалист также добавил, что распространение бактерии, вызывающей ботулизм, возможно из земли, через консервы и мясо животных.

«Помню случай: привезли люди сало, угостили гостей. Два человека умерла, а на поминках опять выложили это сало — и опять умерло несколько человек», — поделился инфекционист.

Ранее ученые из Бразилии сообщили, что кокосовое масло провоцирует ожирение. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

WSJ: США не добьются решающей победы в конфликте с Ираном

В конфликте с Ираном США не смогут одержать убедительную победу. Так считает эксперт по Ирану из Европейского совета по международным отношениям (ECFR) Элли Геранмайе. Ее цитирует издание The Wall Street…

% дней назад

Адвокат Островскис: суд ЕС отменяет санкции против россиян в 10-20% случаев

Суд Европейского союза отменяет решения о санкциях против россиян примерно в 10-20% случаев, однако Совет ЕС нередко повторно включает тех же лиц в списки на новых основаниях, заявил РИА Новости…

% дней назад

Ellenszél: Россия нашла эффективный метод мести США за нападки

Вашингтон в шоке от утечки разведданных, которые якобы передала Россия Ирану. Венгерское издание Ellenszél называет это «жестокой местью Путина», идеально использующей хаос на Ближнем Востоке, передает «ФедералПресс». Конфликт разгорелся после…

% дней назад

РИАН: Российские туристы в Дубае ночью стоят за билетами, чтобы улететь домой

Туристка из Санкт-Петербурга Ксения поделилась с РИА Новости, что ей удалось приобрести билет на рейс из Дубая в Москву лишь глубокой ночью. «Мы только ночью смогли оформить билет на самолет,…

% дней назад

Православные верующие отметят праздник святителя Порфирия 11 марта 2026 года

11 марта православные верующие вспоминают святителя Порфирия, архиепископа Газского. В народном календаре — Порфирий Поздний. Дата по старому стилю — 26 февраля. Общественная служба новостей узнала, какие традиции, запреты и…

% дней назад

Матвиенко иронично заявил о переименовании группы «Иванушки International»

Продюсер Игорь Матвиенко с иронией прокомментировал возможность переименования группы «Иванушки International» на фоне обсуждений о влиянии англицизмов на русский язык. Народный артист России поделился своими мыслями о том, как может…

% дней назад