Иммунолог Бережанский рассказал, как самостоятельно сделать детское питание

Поставщики детского питания собрались «оптимизировать» ассортимент, выпуская только самые востребованные позиции, и отменять промоакции в связи с масштабным экономическим кризисом. О том, что в этой ситуации делать молодым родителям, в эфире «Радио 1» рассказал врач-педиатр, аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, депутат Одинцовского округа и многодетный отец Павел Бережанский.

Собеседник «Радио 1» напомнил, что институт готовых прикормов возник только в начале прошлого века, а раньше люди готовили детское питание самостоятельно.

Также иммунолог отметил, что на фоне сокращения производства питания будет развиваться импортозамещение. По словам Бережанского, большое количество прикормов будет готовиться на российских производствах.

Врач напомнил, что первыми прикормами являются овощи и фрукты, большинство из которых растет на территории России. «Прикормы, которые мы покупаем в баночках, растут у нас на грядках», — подчеркнул эксперт.

Самыми первыми в рацион ребенка вводятся каши или овощи, содержащие грубую клетчатку — это кабачок, брокколи, цветная капуста. Варить их следует на пару с добавлением растительного масла, сперва перемолов в блендере или размяв вилкой. Каши детям можно давать классические: кукурузную, гречневую, рисовую.

Кроме того, в качестве прикорма необходимо ввести и мясо. Однако сперва оно должно быть гипоаллергенным: индейка, кролик, постная говядина.

Также врач напомнил о существовании так называемой «большой восьмёрки», которая способна вызвать аллергию. В нее входят рыба, арахис, яйца, коровье молоко, орехи и глютен. Эти продукты в питание ребенка стоит вводить позже остальных.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что ученые из Университетов Суррея и Брайтона в Англии провели исследование и выяснили, какое влияние на организм оказывают витамины D2 и D3.