Общество

IJC: частое употребление колбас и бекона связано с повышенным риском рака

14 сентября 2026, 05:52 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые обнаружили связь между регулярным употреблением переработанного мяса и повышенным риском развития рака желудка и аденокарциномы пищевода. Исследование охватило более 450 тысяч европейцев, за которыми наблюдали в среднем 14 лет. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Cancer.

Исследователи изучили данные 450 112 участников проекта EPIC, за состоянием здоровья которых наблюдали в среднем 14 лет. За этот период у участников выявили 876 случаев рака желудка и 215 случаев аденокарциномы пищевода.

Анализ показал, что увеличение ежедневного потребления переработанного мяса на 30 граммов было связано с повышением риска рака желудка на 9%, а аденокарциномы пищевода – на 13%. Для кишечного типа рака желудка показатель оказался выше на 11%.

Ученые также оценили связь между употреблением красного и белого мяса и онкологическими заболеваниями. Для красного мяса статистически значимой зависимости не выявили. При этом каждые дополнительные 20 граммов белого мяса в сутки были связаны с повышением риска одного из типов рака желудка на 12%. Авторы отметили, что этот результат требует дальнейшего изучения.

Исследование носило наблюдательный характер, поэтому ученые не утверждают, что переработанное мясо непосредственно вызывает рак. Вместе с тем полученные данные дополняют результаты предыдущих работ о возможной связи частого употребления таких продуктов с онкологическими заболеваниями органов пищеварительной системы.

Ранее народная артистка России Мария Аронова сообщила о снижении массы тела на 22 килограмма. Актриса подчеркнула, что уделяет собственной внешности повышенное внимание, для чего скорректировала ежедневный рацион. Подробнее в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

В день гибели двух военных летчиков «Русских витязей» была идеальная погода

В пресс-службе авиагруппы «Русские витязи» восстановили хронологию последнего дня перед крушением Су-30СМ. В день авиакатастрофы, унесшей жизни летчиков Олега Ерофеева и Владимира Кочетова, метеоусловия были безупречными. Как сообщили представители пилотажной…

% дней назад

Николай Межевич : Спонсоры белорусской оппозиции списали Сергея Тихановского в пользу Светланы Тихановской

Представитель белорусской оппозиции Сергей Тихановский, который в настоящее время находится в США, жестко раскритиковал деятельность своей супруги – Светланы Тихановской и обвинил ее в том, что она использует его политический…

% дней назад

В Грайвороне тяжело ранило мужчину после атаки его дома FPV-дроном

В Грайвороне Белгородской области FPV-дрон атаковал частное домовладение. В результате удара мужчина получил тяжелые травмы и был доставлен в Грайворонскую ЦРБ. Об этом в четверг, 29 октября, сообщается в официальном…

% дней назад

Число жертв медведей в России достигло 29 человек

В Российской Федерации зафиксирован резкий рост числа летальных исходов в результате нападений медведей — с начала 2026 года от лап хищников погибли 29 человек. Об этом свидетельствуют данные региональных экстренных…

% дней назад

BZ: Каллас осталась не у дел после звонка Стубба и Стёре Путину

Руководитель европейской дипломатии Кая Каллас оказалась полностью исключена из переговорного процесса на фоне прямых телефонных контактов президента России Владимира Путина с финским лидером Александром Стуббом и главой правительства Норвегии Йонасом…

% дней назад

Акция «Киберурок» объединила свыше 15 тысяч учащихся из 400 школ

Всероссийская просветительская акция «Киберурок», запущенная в сентябре при содействии Министерства просвещения РФ, охватила уже свыше 15 тысяч учащихся, представляющих 400 школ страны. Занятия для ребят проводят выпускники Мастерской новых медиа…

% дней назад