Общество

IJC: частое употребление колбас и бекона связано с повышенным риском рака

14 сентября 2026, 05:52 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые обнаружили связь между регулярным употреблением переработанного мяса и повышенным риском развития рака желудка и аденокарциномы пищевода. Исследование охватило более 450 тысяч европейцев, за которыми наблюдали в среднем 14 лет. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Cancer.

Исследователи изучили данные 450 112 участников проекта EPIC, за состоянием здоровья которых наблюдали в среднем 14 лет. За этот период у участников выявили 876 случаев рака желудка и 215 случаев аденокарциномы пищевода.

Анализ показал, что увеличение ежедневного потребления переработанного мяса на 30 граммов было связано с повышением риска рака желудка на 9%, а аденокарциномы пищевода – на 13%. Для кишечного типа рака желудка показатель оказался выше на 11%.

Ученые также оценили связь между употреблением красного и белого мяса и онкологическими заболеваниями. Для красного мяса статистически значимой зависимости не выявили. При этом каждые дополнительные 20 граммов белого мяса в сутки были связаны с повышением риска одного из типов рака желудка на 12%. Авторы отметили, что этот результат требует дальнейшего изучения.

Исследование носило наблюдательный характер, поэтому ученые не утверждают, что переработанное мясо непосредственно вызывает рак. Вместе с тем полученные данные дополняют результаты предыдущих работ о возможной связи частого употребления таких продуктов с онкологическими заболеваниями органов пищеварительной системы.

Ранее народная артистка России Мария Аронова сообщила о снижении массы тела на 22 килограмма. Актриса подчеркнула, что уделяет собственной внешности повышенное внимание, для чего скорректировала ежедневный рацион. Подробнее в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Украинский ЗРК «Шершень» собирают из советских и западных ракет

Украинский зенитный ракетный комплекс «Шершень», показанный компанией «Радионикс» в Польше, получил «дикую смесь» ракет из-за нехватки специализированных перехватчиков «земля — воздух». Об этом пишет американское издание TWZ. Батарея комплекса состоит…

% дней назад

Стилист Янковская вернула блогеру Лерчек почти 2 млн за подделки

Стилист Эльвира Янковская, которую арестовали в рамках дела о мошенничестве в особо крупном размере, вернула блогеру Лерчек (Валерии Чекалиной) примерно два миллиона рублей. Эти деньги были уплачены за поддельные товары…

% дней назад

Турция считает Стамбул подходящей площадкой для переговоров по Украине

Анкара убеждена, что конфликт на Украине можно урегулировать только путём переговоров, и считает Стамбул подходящей площадкой для продолжения диалога. Об этом РИА Новости сообщил источник в турецком правительстве. «Стамбул уже…

% дней назад

Российскую систему связи «Радуга» применили для управления БПЛА в зоне СВО

Полностью российская помехозащищенная система радиосвязи «Радуга» для управления беспилотниками прошла успешное применение в зоне специальной военной операции. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе компании-разработчика «Сектор». По данным компании, на одном…

% дней назад

Романтика и очередные скандалы: кто вышел в полуфинал шоу «Большой куш-2»

Всего через неделю мы встретим полуфинал второго сезона реалити-шоу «Большой куш». В это воскресенье 13 сентября оставшиеся участники собрались за завтраком. В прошлой серии проект покинули Иван Пышненко и Лина…

% дней назад

Врач Гусева: Включение мойвы в рацион помогает справляться со стрессом

Еженедельное употребление 100 граммов мойвы способствует повышению работоспособности и облегчает преодоление стрессовых ситуаций, сообщила РИА Новости врач-диетолог Анна Гусева. По словам Гусевой, чтобы легче справиться с рабочей нагрузкой в сентябре,…

% дней назад