В России не хватает качественных сыроваров, пекарей и мясников. Об этом в эфире Общественной службы новостей рассказал сыровар и руководитель ассоциации «народный фермер» Олег Сирота.
По словам сыровара, в России после распада Советского Союза упало качество образования в профильных учебных заведениях, а государство не заинтересовано в реабилитации ремесла.
«У нас нет пекарей, сыроваров, у нас отвратительный уровень подготовки мясников. Дело в том, что в 90-е годы образование как озябло, так и не восстановилось. У нас школы были в областном финансировании, а профтехучилища — на федеральном. Федералы не давали денег, все это умерло, и до сих пор попытки реанимировать профтехобразование ни к чему не приводят. При больших заводах нормальные колледжи есть, а на системном уровне проблема не решена до сих пор», — сказал Сирота.
Сыровар заявил о необходимости ввести в России дуальное образование, которое позволит молодым специалистам не только получать теоретические знания, но и совершенствовать свои навыки уже на производстве.
«Лучше система подготовки в Германии. Там очень похоже на то, что было в Советском союзе: дуальное образование, когда три дня сыровар учится, получает образование, а потом три дня на заводе получает практику. Через два-три года выходят специалисты, которые могут работать на заводе. А, например, мои трактористы учат 108 часов философии и еще 240 часов астрономии. И это им не нужно точно, им бы двигатель внутреннего сгорания научиться отличать от бензинового и дизельного. А ко мне приходят механики, которые не умеют этого делать, и мы на предприятии их доучиваем», — добавил Сирота.
Ранее Объединение потребителей России (ОПР) в целях защиты интересов широкого круга социально незащищенных слоев населения страны предложило принять на государственном уровне «10 социальных инициатив». Об этом сообщается в открытом заявлении организации.
Оппозиционная партия «Альтернатива для Германии» намерена добиваться восстановления и повторного запуска газопровода «Северный поток» в случае победы на выборах в федеральной земле Мекленбург — Передняя Померания. Об этом сообщил журнал…
В Москве с иронией относятся к попыткам западных стран демонстрировать безразличие к испытаниям российского ракетного комплекса «Сармат». Об этом заявил заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков. По словам дипломата,…
Госкорпорация «Росатом» объявила о возобновлении строительных операций на втором энергоблоке атомной станции «Бушер» в Иране. Соответствующее заявление сделал генеральный директор компании Алексей Лихачев. «Возобновлены работы по бетонированию и армированию зданий второго сооружаемого энергоблока АЭС «Бушер».…
Издание The American Conservative обратило внимание на изменение риторики европейских стран по вопросу возможных переговоров с Россией. В публикации отмечается, что, хотя позиция европейских лидеров в целом не изменилась кардинально,…
Инцидент с падением украинских беспилотников на территории Прибалтики вызвал серьезную обеспокоенность на Западе. К такому выводу пришло издание The European Conservative (TEC). Как отмечают авторы публикации, отставка премьер-министра Латвии Эвики Силини, последовавшая после крушения…
Зарган Кадырова, старшая сестра и помощник главы Чечни Рамзана Кадырова, удостоена международной премии имени Зубейды бинт Халид. Церемония награждения прошла в Казани. Политик получила награду в номинации Halal Business Woman. О событии Рамзан Кадыров…