В России не хватает качественных сыроваров, пекарей и мясников. Об этом в эфире Общественной службы новостей рассказал сыровар и руководитель ассоциации «народный фермер» Олег Сирота.
По словам сыровара, в России после распада Советского Союза упало качество образования в профильных учебных заведениях, а государство не заинтересовано в реабилитации ремесла.
«У нас нет пекарей, сыроваров, у нас отвратительный уровень подготовки мясников. Дело в том, что в 90-е годы образование как озябло, так и не восстановилось. У нас школы были в областном финансировании, а профтехучилища — на федеральном. Федералы не давали денег, все это умерло, и до сих пор попытки реанимировать профтехобразование ни к чему не приводят. При больших заводах нормальные колледжи есть, а на системном уровне проблема не решена до сих пор», — сказал Сирота.
Сыровар заявил о необходимости ввести в России дуальное образование, которое позволит молодым специалистам не только получать теоретические знания, но и совершенствовать свои навыки уже на производстве.
«Лучше система подготовки в Германии. Там очень похоже на то, что было в Советском союзе: дуальное образование, когда три дня сыровар учится, получает образование, а потом три дня на заводе получает практику. Через два-три года выходят специалисты, которые могут работать на заводе. А, например, мои трактористы учат 108 часов философии и еще 240 часов астрономии. И это им не нужно точно, им бы двигатель внутреннего сгорания научиться отличать от бензинового и дизельного. А ко мне приходят механики, которые не умеют этого делать, и мы на предприятии их доучиваем», — добавил Сирота.
Ранее Объединение потребителей России (ОПР) в целях защиты интересов широкого круга социально незащищенных слоев населения страны предложило принять на государственном уровне «10 социальных инициатив». Об этом сообщается в открытом заявлении организации.
Заслуженная артистка Татарстана, певица Резеда Кадырова скончалась на 65-м году жизни. Об этом сообщает «МК». О дате и месте прощания с певицей пока объявят позже. Кадырова родилась 22 апреля 1961 года в населённом пункте Уразбахтино Мамадышского района.…
В Пятигорске спасатели объявили о ликвидации открытого горения. Эту информацию РИА Новости подтвердили в пресс-службе МЧС РФ. Инцидент произошел днем в субботу. Глава Пятигорска Дмитрий Ворошилов сообщил, что взрыв с последующим возгоранием случился при разгрузке…
Власти Гонконга готовятся к внедрению беспилотной авиации для коммерческих перевозок. Как сообщила газета South China Morning Post со ссылкой на технического директора консалтинговой компании AECOM Люй Имина, в ближайшие шесть…
Владимир Зеленский сообщил о достигнутой с Эммануэлем Макроном договоренности, касающейся укрепления систем противовоздушной и противобаллистической обороны Украины, пишет РИА Новости. Заявление прозвучало на фоне недавних признаний Киева о нехватке ракет…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил, что президент Франции Эмманюэль Макрон является единственным реальным кандидатом на пост лидера Евросоюза. Выступая перед студентами, он подчеркнул необходимость сильных руководителей в сообществе. «Евросоюз нуждается в сильных лидерах. Если…
Интервью министра иностранных дел РФ Сергея Лаврова для телеканала RT India вызвало широкий резонанс в индийском медиапространстве, выяснило РИА Новости. Глава российской дипломатии дал интервью RT India в среду. В беседе Лавров подчеркнул, что Россия, Индия…