Идеи для вкусного завтрака: Кекс со вкусом «Эрл Грей»

В случае, если овсяная каша, тосты и яичница вам наскучили, хочется поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое на завтрак, предлагаем сделать вкусное и сытное блюдо. К тому же, готовится оно быстро и легко, поэтому оно идеально подойдет для утренней трапезы. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусный домашний кекс со вкусом «Эрл Грей».

Домашний кекс получается очень вкусным, с тонким ароматом бергамота и легкими терпкими нотками во вкусе. К тому же, его можно готовить не только на завтрак, он идеален для любого чаепития.

Кекс со вкусом «Эрл Грей»

Ингредиенты:

– 2 крупных куриных яйца;
– 200 гр коричневого сахара;
– 1 ч. ложка ванильного экстракта;
– 240 гр греческого йогурта без добавок;
– 180 мл растительного масла;
– 250 гр муки;
– 1 ч. ложка разрыхлителя;
– ½ ч. ложки соды;
– ½ ч. ложки соли;
– 6 гр чая «Эрл Грей» (чайные листья).

Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

Хорошо взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до появления белой пены. Добавьте йогурт, масло и перемешайте еще раз.

Муку смешайте с разрыхлителем, содой и солью. Чайные листья измельчите в кофемолке в мелкую крошку и соедините с мучной смесью.

Далее перемешайте до однородности все жидкие ингредиенты с сухими. Вылейте смесь в подготовленную силиконовую форму. Выпекайте кекс 50–55 минут до готовности.

Подавайте кекс теплым к чаю или кофе.