Идеи для перекуса в школе: Сырные кексы

Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусные сырные кексы ребенку в школу.

Данное блюдо обладает интересным сырно-луковым вкусом. Маффины или кексы получаются пористыми и сытными. Такой перекус идеален не только для школы, но и для работы или в дороге.

Сырные кексы

Ингредиенты 6 порций:

– 2 яйца;
– 2 ст. ложки растительного масла;
– 2 ст. ложки сметаны;
– пол чайной ложки соли;
– 1 ч. ложка соды;
– 1 ½ ч. ложки сахара;
– 180 гр пшеничной муки;
– 1 стебель зелёного лука;
– 200 гр сыра сулугуни.

Для приготовления данного рецепта подготовьте все компоненты. На мелкой тёрке натрите сыр, добавьте яйца и тщательно перемешайте. Затем добавьте растительное масло, сметану, соль, сахар и еще раз все перемешайте.

В получившуюся массу вмешайте соду и муку. После чего измельчите зеленый лук и добавьте в тесто.

Силиконовую форму  для маффинов смажьте небольшим количеством растительного или любого другого масла. Разложите тесто по формочкам, с учетом того, чтобы выпечка поднялась. При желании, посыпьте кексы оставшимся сыром.

Разогрейте духовку до 180-200°С. Выпекайте кексы примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по золотистой корочке.

Сырные кексы подавайте теплыми в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.