Идеи для перекуса в школе: Мини-пицца

Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусную мини-пиццу ребенку в школу.

Для приготовления данного рецепта можно взять готовое замороженное тесто, либо приготовить его самостоятельно. Начинка может быть разной, к примеру, вместо колбасы можно положить грибы, перец или даже ананасы.

Мини-пицца

Ингредиенты на 8 порций:

Тесто:

– 125 мл молока;
– 12 ½ г свежих дрожжей;
– 250 гр муки;
– 1 ч. ложка сахара;
– 1 ч. ложка соли.

Начинка:

– 30 гр вареной колбасы;
– 20 гр российского сыра;
– 3 ст. ложки соуса сацебели или томатной пасты;
– 2 ч. ложки сметаны;
– 1 зубчик чеснока;
– ½ ч. ложки соли.

Для начала приготовьте тесто. Для этого смешайте тёплое молоко с дрожжами, сахаром и солью. Затем постепенно, небольшими порциями вмешивайте в молоко муку. В конце добавьте 2 ст. ложки оливкового масла.

Сделайте из теста один или два шарика, накройте пленкой и оставьте на 10 минут.

Тем временем приготовьте начинку: натрите твердый сыр на мелкой терке, мелко нарежьте колбасу, смешайте соус со сметаной и измельченным зубчиком чеснока.

Раскатайте и вырежьте кружки теста, либо сделайте любую форму на ваш вкус. На лист пергамента выложите получившиеся заготовки. Смажьте их соусом, положите колбасу, сыр и оставьте так на 30 минут, чтобы тесто еще немного поднялось.

Спустя время поставьте мини-пиццы в разогретую духовку на 180-200°С примерно на 25 минут. Когда сыр расплавится, а тесто станет золотистого цвета, выпечку можно доставать.