Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусные индийские лепёшки наан с творожной начинкой.
Наан — это сытное индийское блюдо, которое является хорошей альтернативой хлебу и сэндвичам. Эти вкусные лепешки сытны и богаты белками и углеводами. Наан можно подавать с различными соусами и овощами.
Индийские лепёшки наан с творожной начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
– 360 гр муки;
– 240 мл воды;
– 45 мл растительного масла;
– 2 ч. ложки сухих дрожжей;
– 1 ст. ложка сахара;
– 1 ч. ложка соли.
Для начинки:
– 300 г творога;
– 100 г рассольного сыра (типа брынзы);
– 1 сладкий перец;
– горсть кинзы;
– ½ штуки цедры лайма;
– 1 ч. ложка молотой зиры;
– хлопья чили и соль по вкусу.
Для приготовления теста смешайте все компоненты. У вас должна получиться однородная, липкая и очень податливая масса. Накройте её плёнкой и оставьте в тепле на час.
Для начинки перемешайте все остальные ингредиенты. По желанию, к имеющимся компонентам можно добавить мелко нарезанный красный лук, чеснок, овощи или имбирь.
Творог отожмите через марлю. Вмешайте к нему тертый рассольный сыр вроде брынзы и остальные компоненты из списка. Хорошо размешайте начинку, приправив ее специями.
Спустя время достаньте тесто. Разделите его на одинаковые 6-8 шариков на посыпанной мукой поверхности. Каждый шарик аккуратно растяните руками в небольшой диск, выложите около двух столовых ложек начинки сверху и защипните края, собрав тесто в аккуратный мешочек.
Далее, слегка нажимая на тесто ладонью, расплющьте его. Переверните лепешку и без особого давления пройдитесь по ней скалкой, раскатывая в диск диаметром 8–10 сантиметров.
Каждую лепешку обжарьте на смазанной маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Огонь должен быть средним.
Готовое блюдо подавайте горячим с зеленью, дольками лайма, свежим чили, сладким домашним чатни или соусом на основе жирного йогурта или сметаны. Либо положите лепешки ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.
Президент США Дональд Трамп рассказал, что он якобы получил новое предложение от руководства исламской республики. Об этом пишет ТАСС. По словам американского лидера, сначала он объявил об отмене поездки Уиткоффа…
Четверо мирных жителей, двое из которых дети, получили ранения в результате удара украинского дрона в Белгородской области. Об этом глава региона сообщил в своем канале в мессенджере Макс. По словам…
Ирландский журналист Чейз Боуз прокомментировал недавнее высказывание министра иностранных дел России Сергея Лаврова. Об этом написал в социальной соцсети Х*. Ранее Лавров заявил, что Запад объявил нашей стране войну. А…
В немецком городе Марбург состоялось антиправительственное шествие. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на источник. По данным агентства, мероприятие было посвящено неоднозначным решениям канцлера Фридриха Мерца и возможному сокращению…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо высказался о политике Владимира Зеленского в отношении нефтепровода «Дружба». Об этом сообщил в своих соцсетях. По словам словацкого лидера, для него не будет новостью очередное изменение…
Парламентарий Верховной рады Александр Федиенко прокомментировал очередную инициативу властей об отмене брони для украинских мужчин. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой на источник. По данным издания, депутат посчитал отмену мобилизации…