Общество

Хлебопек Барсуков: В ржаном хлебе должна быть потрескавшаяся корочка

17 октября 2024, 16:49 — Общественная служба новостей — ОСН

Хлебопек Олег Барсуков рассказал о пользе ржаного хлеба. Об этом пишет «Радио 1».

Он предупредил, что зачастую производители производят бородинский хлеб из светлой пшеницы и добавляют для цвета ржаной солод. В настоящем бородинском хлебе только 1% цельнозерновой пшеницы.

Хлебопек отметил, что ржаной хлеб всегда будет с потрескавшейся сверху корочкой. У него не должно быть ни одной круглой дырки в мякише. По его словам, ржаной хлеб, сделанный из качественного зерна, нормального помола и закваской без дрожжей полезен в любом количестве.

Олег Барсуков порекомендовал печь хлеб дома, потому что в магазинах очень часто продается хлеб с искусственным глютеном внутри, на который у многих людей возникает аллергическая реакция.

Ранее врач Кашух заявил, что хлеб нужно хранить в сухом и прохладном месте. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Юлия Карягина

Окончила факультет психологии Московского государственного областного университета. Работала в печатных и онлайн-изданиях о политике, недвижимости, занималась социальными проектами.

Последние статьи

Маск пообещал вернуть парализованным людям способность ходить

Американский предприниматель Илон Маск заявил, что разработанные его компанией Neuralink технологии позволят полностью парализованным пациентам в течение нескольких ближайших лет вновь обрести способность к передвижению. Соответствующая публикация появилась в его…

% дней назад

Врач Незванова: физические симптомы могут отличить дефицит витаминов от депрессии

Стойкое ухудшение настроения и утрата интереса к повседневным делам без сопутствующих телесных проявлений могут свидетельствовать о депрессивном состоянии. Если же к эмоциональным жалобам добавляются физические признаки, речь, скорее, идет о…

% дней назад

Диана Пожарская высказалась о сыновьях от Ивана Янковского

Летом в семье актеров Дианы Пожарской и Ивана Янковского произошло важное событие. Супруги стали родителями во второй раз. Артистка решила не делиться информацией о своей беременности, поэтому новость о рождении…

% дней назад

Младшая дочь Тимати начала разговаривать на Мальдивах

Тимур Юнусов, более известный как рэпер Тимати, отправился в отпуск на Мальдивы. Компанию ему составили невеста Валентина Иванова и их девятимесячная дочь Эмма. Также с ними на отдых прилетели мама…

% дней назад

Политолог Дудаков спрогнозировал импичмент Трампа в январе

Американист Малек Дудаков заявил, что демократы с крайне высокой степенью вероятности инициируют процедуру импичмента президента США Дональда Трампа в январе, когда приступит к работе новый созыв Конгресса, где у них…

% дней назад

Виолетта Чиковани и ее возлюбленный покинули реалити-шоу «Ставка на любовь»

В четвертом эпизоде шоу «Ставки на любовь» участников ждал неожиданный сюрприз, на столах появились традиционные татарские блюда. На реалити пришел актер Рузиль Минекаев, известный по сериалу «Слово пацана. Кровь на асфальте»,…

% дней назад