Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал в беседе с «Газетой.Ru», с чем не стоит есть блины на Масленицу.
Так, по его словам, не следует есть блины с фруктовыми и овощными начинками, поскольку для их переваривания нужны разные ферменты. Тесто с сочетанием овощей и фруктов может вызвать тяжесть и вздутие.
Эксперт предупредил, что людям с заболеваниями ЖКТ не стоит есть жирные блины с тяжелыми начинками, например, со сметаной, майонезом, жирным мясом, ветчиной или сыром.
«Такое сочетание продуктов — колоссальная нагрузка на печень и желчный пузырь, так как тесто снижает кислотность, а жирная начинка требует высокой кислотности для переваривания. Итог — изжога, боли и прочие расстройства ЖКТ», — рассказал Умнов.
Он также предупредил, что блины со сладкими начинками могут спровоцировать резкий скачок сахара в крови, а употребление их с алкоголем может вызвать похмелье и гастрит.
Эксперт порекомендовал заменить сметану йогуртом, жирный жареный фарш — фаршем из отварной или запеченной индейки или говядины, калорийный сыр — моцареллой или брынзой в сочетании с зеленью, а сладкое варенье — легким свежеприготовленным джемом, который содержит меньше сахара. К блинам лучше всего подуйдут такие напитки, как морс, сбитень или горячий чай без сахара.
Ранее главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова призвала не переедать блины на Масленичной неделе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Решение Соединенных Штатов вернуться к базовым принципам работы «Группы двадцати» совпало с позицией России. Об этом в ответ на запрос РИА Новости заявил шерпа РФ в G20 Денис Агафонов. По…
Финал специальной военной операции (СВО) может быть ближе, чем предполагается. Итог противостояния определяется не только боевыми действиями. Решающий вклад могут внести различные факторы, включая те, которые развиваются за пределами Украины.…
Москва на данный момент не усматривает непреодолимых препятствий со стороны США для участия российской делегации в мероприятиях Группы двадцати. С таким заявлением выступил шерпа России в G20, начальник экспертного управления…
Посол по особым поручениям МИД РФ Родион Мирошник в беседе с «Известиями» заявил, что Европа сама вырастила монстра, который теперь разворачивается в ее доме, и ей придется поплатиться за создание…
За ночь российские силы ПВО перехватили и уничтожили 327 беспилотников ВСУ самолетного типа, сообщили в Минобороны РФ. В ведомстве также заявили, что ранее были нанесены удары по объектам логистики в…
Профессор Рюта Кавасима из Института развития, старения и рака Университета Тохоку заявил, что управление автомобилем с механической коробкой передач может положительно влиять на работу мозга и когнитивные функции, сообщает «За…