Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал в беседе с «Газетой.Ru», с чем не стоит есть блины на Масленицу.
Так, по его словам, не следует есть блины с фруктовыми и овощными начинками, поскольку для их переваривания нужны разные ферменты. Тесто с сочетанием овощей и фруктов может вызвать тяжесть и вздутие.
Эксперт предупредил, что людям с заболеваниями ЖКТ не стоит есть жирные блины с тяжелыми начинками, например, со сметаной, майонезом, жирным мясом, ветчиной или сыром.
«Такое сочетание продуктов — колоссальная нагрузка на печень и желчный пузырь, так как тесто снижает кислотность, а жирная начинка требует высокой кислотности для переваривания. Итог — изжога, боли и прочие расстройства ЖКТ», — рассказал Умнов.
Он также предупредил, что блины со сладкими начинками могут спровоцировать резкий скачок сахара в крови, а употребление их с алкоголем может вызвать похмелье и гастрит.
Эксперт порекомендовал заменить сметану йогуртом, жирный жареный фарш — фаршем из отварной или запеченной индейки или говядины, калорийный сыр — моцареллой или брынзой в сочетании с зеленью, а сладкое варенье — легким свежеприготовленным джемом, который содержит меньше сахара. К блинам лучше всего подуйдут такие напитки, как морс, сбитень или горячий чай без сахара.
Ранее главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова призвала не переедать блины на Масленичной неделе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа заявил, что продвижение мирного урегулирования конфликта на Украине столкнется с серьезными трудностями, если пост президента займет экс-главком ВСУ Валерий Залужный. Свое…
Известный комик и актер Вадим Галыгин, в интервью изданию kp.ru рассказал о разговоре с дочерью Таисией. Дочь юмориста занимает пост руководителя пресс-службы Малого театра, однако изначально она планировала стать кинорежиссером.…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте в интервью турецкому государственному агентству Anadolu заявил, что Россия является главным долгосрочным вызовом для альянса. Он признался, что мысли об этой стране мешают ему спокойно…
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова сообщила, что помогла прекратить уголовное дело, ошибочно возбужденное в отношении участника специальной военной операции. Инцидент был выявлен после обращения супруги военнослужащего, которая…
Министр обороны Украины Михаил Федоров направил письмо партнерам по Европейскому союзу с просьбой выделить 6,6 миллиарда евро (7,5 миллиарда долларов) на военную поддержку. Об этом в среду сообщило агентство Рейтер,…
Звезда сериала «Зимородок» Буче Бусе Кахраман поделилась радостной новостью о своей помолвке с актером Кааном Акъылдызом. Предложение руки и сердца было сделано в Соединенных Штатах, и актриса, исполнившая роль Пелин,…