Общество

Хирург Умнов: дешевый шашлык может привести к токсическому гепатиту

9 мая 2025, 11:20 — Общественная служба новостей — ОСН

Шашлык, приготовленный из качественного, свежего мяса, а не из его заменителей, не может быть дешевым. Поэтому при выборе стоит внимательно изучать ценовую политику и репутацию торговой точки, заявил преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения в интервью «Ленте.ру».

Врач отметил, что в продающемся в магазинах готовом шашлыке изготовители зачастую прибегают к различным добавкам и вкусовым усилителям. Чрезмерное количество соли в маринаде может спровоцировать заболевания почек, гипертоническую болезнь и дегидратацию. Избыток уксуса и других сомнительных приправ способен вызвать проблемы с желудком и пищеварительным трактом, предостерег хирург.

«В мясную составляющую могут добавить жир для сохранения веса и уменьшения цены, что ведет к атеросклерозу и холециститу. Усилители вкуса и специи для придания пикантности также не всегда безопасны», — добавил Умнов.

Ранее диетолог Сергей Шкитин назвал два несочетающихся с шашлыком продукта.

Кроме того, гастроэнтеролог Екатерина Кашух сообщила об опасности готового шашлыка. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алексей Иванов

Родился в семье журналистов. Это предопределило мою будущую пофессию. Учусь на заочном отделении журфака и уверен, что рано или поздно стану лауреатом премии "Золотое перо России". Работал в спортивном онлайн-портале, а также новостником в "Медиа-Tooday". С мая 2024 года - редактор Общественной службы новостей.

Последние статьи

Дипломат Заболоцкая обвинила Европу в соучастии в убийствах детей в России

Европейские государства становятся соучастниками гибели детей на территории России, взаимодействуя с украинскими оборонными предприятиями. Такое заявление в ходе заседания Совета Безопасности ООН сделала заместитель постоянного представителя РФ при организации Мария…

% дней назад

Госдума поддержала проект о молодежных НКО в первом чтении

Государственная Дума 24 июня приняла в первом чтении законопроект, который вводит в правовое поле понятие некоммерческой организации, работающей в сфере молодежной политики. Документ также предусматривает создание общероссийского электронного реестра таких…

% дней назад

Медведев предупредил Запад об опасных «играх» с ядерной темой

Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев заявил, что Запад провоцирует ядерный конфликт, поскольку стремится добиться поражения России. Об этом сообщает РИА Новости. По словам Медведева, западные страны пытаются сохранить…

% дней назад

Зеленский заявил о прекращении работы ретрансляторов в Белоруссии

Владимир Зеленский выступил с официальным заявлением, в котором сообщил о прекращении функционирования ретрансляторов, размещенных на территории Белоруссии. Об этом пишет украинское издание «Страна». Данные технические средства, по имеющейся у украинской…

% дней назад

На северо-западе Москвы трое детей надышались парами хлора в бассейне

В Северо-Западном административном округе Москвы 24 июня трое детей получили отравление парами хлора. Об этом рассказал источник «Известий». По его данным, инцидент произошёл в районе Пенягинской улицы. Предварительно, дети вдохнули…

% дней назад

Мерц подтвердил повышение пенсионного возраста в ФРГ

Канцлер ФРГ Фридрих Мерц после замечаний оппозиционного депутата признал намерение немецких властей увеличить пенсионный возраст. Поводом стало выступление в бундестаге, где депутат от фракции «Левых» Жанин Висслер обратила внимание главы…

% дней назад