Общество

Хирург Умнов: дешевый шашлык может привести к токсическому гепатиту

9 мая 2025, 11:20 — Общественная служба новостей — ОСН

Шашлык, приготовленный из качественного, свежего мяса, а не из его заменителей, не может быть дешевым. Поэтому при выборе стоит внимательно изучать ценовую политику и репутацию торговой точки, заявил преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения в интервью «Ленте.ру».

Врач отметил, что в продающемся в магазинах готовом шашлыке изготовители зачастую прибегают к различным добавкам и вкусовым усилителям. Чрезмерное количество соли в маринаде может спровоцировать заболевания почек, гипертоническую болезнь и дегидратацию. Избыток уксуса и других сомнительных приправ способен вызвать проблемы с желудком и пищеварительным трактом, предостерег хирург.

«В мясную составляющую могут добавить жир для сохранения веса и уменьшения цены, что ведет к атеросклерозу и холециститу. Усилители вкуса и специи для придания пикантности также не всегда безопасны», — добавил Умнов.

Ранее диетолог Сергей Шкитин назвал два несочетающихся с шашлыком продукта.

Кроме того, гастроэнтеролог Екатерина Кашух сообщила об опасности готового шашлыка. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алексей Иванов

Родился в семье журналистов. Это предопределило мою будущую пофессию. Учусь на заочном отделении журфака и уверен, что рано или поздно стану лауреатом премии "Золотое перо России". Работал в спортивном онлайн-портале, а также новостником в "Медиа-Tooday". С мая 2024 года - редактор Общественной службы новостей.

Последние статьи

Житель Хабаровска потерял 270 тыс. руб. из-за фальшивого трудоустройства в КНР

Депутат Госдумы Антон Немкин, курирующий проект «Цифровая Россия» и входящий в думский комитет по информполитике, рассказал о новой схеме мошенничества в Хабаровске. Злоумышленники маскируются под иностранных работодателей, имитируя процесс трудоустройства…

% дней назад

Милонов заявил, что Звягинцев попал на «Миротворец»* из-за двух стульев

Кинорежиссер Андрей Звягинцев, в отношении которого в России обсуждается возможность признания иностранным агентом из-за высказываний о спецоперации, оказался в украинской базе данных «Миротворец»*. Его внесли туда за «нарушение территориальной целостности».…

% дней назад

Быстрицкий заявил, что США и Иран не смогут отвергнуть интересы Израиля в Ливане

Спикер парламента Ирана Мохаммад-Багер Галибаф, возглавляющий делегацию республики на переговорах с Соединёнными Штатами, заявил, что Вашингтон и Тегеран намерены выступить гарантами территориальной целостности Ливана. Соответствующее заявление прозвучало в ходе очередного…

% дней назад

Сеть АЗС «Нефтьмагистраль» снизила цены на топливо после вмешательства ФАС

Компания «Нефтьмагистраль» объявила о корректировке стоимости бензина на своих заправочных станциях. Как сообщается в официальных соцсетях сети, цена обновлена на все виды топлива. Теперь, к примеру, литр АИ-95 обойдётся автомобилистам…

% дней назад

Глава Южной Осетии Гаглоев сложил свои полномочия и стал советником Путина

Глава Южной Осетии Алан Гаглоев решил досрочно сложить свои полномочия. Об этом стало известно из официальных источников. В ближайшее время он перейдет на работу в администрацию президента России Владимира Путина…

% дней назад

В Вологодской области ввели ограничения на продажу бензина

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов провел заседание оперативного штаба, посвященное обеспечению региона топливом. Он заявил, что ситуация с поставками горючего находится под контролем, запасы сформированы, а дефицит отсутствует. Об этом…

% дней назад