Разделочные кухонные доски способны быть источником микроскопических частиц при измельчении, предупредили специалисты Американского химического общества. После нарезки продуктов этот микропластик рискует попасть в еду, говорится в результатах работы в Environmental Science & Technology.
Оказалось, что при приготовлении пищи на разделочных досках образуется от 14 до 71 миллиона микрочастиц в год. Объемы зависят от стиля нарезки, материала доски, продукта.
Наиболее «вредными» оказались деревянные доски – при шинковании на них возникало в 4-22 раза больше частиц, чем с пластиковых досок.
При этом с точки зрения безопасности частицы не оказали существенного влияния на организм. Основная опасность заключается в том, что они загрязняют воздух.
Ранее ученые пришли к выводу, что мидии в будущем могут стать инструментом для очистки океанов и морей от микропластика. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
«Лемана ПРО» заявила, что пока не получила официальных разъяснений от российских властей после выхода указа о передаче активов компании во временное управление. Ретейлер уже запросил дополнительную информацию у государственных органов.…
Основатель WikiLeaks Джулиан Ассанж впервые более чем за два года опубликовал сообщение в своем аккаунте в соцсети X*. 17 сентября он коротко написал: «Я вернулся». Предыдущая публикация на его странице…
На рынке птицы зафиксировано изменение ценовой модели: куриные субпродукты реализуются по стоимости, которая в несколько раз превышает цену самого мяса. Килограмм сердечек в рознице стоит от 500 рублей — показатель…
13-летний фигурист Александр Плющенко впервые выступил за Азербайджан на международных соревнованиях. Дебют состоялся на этапе юниорского Гран-при ISU, который проходит с 17 по 19 сентября в Анкаре. В короткой программе…
Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов в беседе с URA.RU указал на то, что Россия движется в русле общемировой тенденции увеличения потребления рыбных консервов. По его…
В российских торговых сетях зафиксировано снижение минимальной стоимости сливочного масла до отметки 662 рубля за килограмм. Об этом сообщает URA.RU. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена упала на…