Разделочные кухонные доски способны быть источником микроскопических частиц при измельчении, предупредили специалисты Американского химического общества. После нарезки продуктов этот микропластик рискует попасть в еду, говорится в результатах работы в Environmental Science & Technology.
Оказалось, что при приготовлении пищи на разделочных досках образуется от 14 до 71 миллиона микрочастиц в год. Объемы зависят от стиля нарезки, материала доски, продукта.
Наиболее «вредными» оказались деревянные доски – при шинковании на них возникало в 4-22 раза больше частиц, чем с пластиковых досок.
При этом с точки зрения безопасности частицы не оказали существенного влияния на организм. Основная опасность заключается в том, что они загрязняют воздух.
Ранее ученые пришли к выводу, что мидии в будущем могут стать инструментом для очистки океанов и морей от микропластика. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В России за 44-ю неделю 2026 года зарегистрировали более 555 тысяч случаев ОРВИ, гриппа и коронавирусной инфекции. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. Несмотря на большое число заболевших, в ведомстве…
Бывший нападающий национальной сборной Германии и бременского «Вердера» Макс Крузе сменил род деятельности и переключился на производство сладкого лакомства. Об этом информирует Lenta.ru со ссылкой на источник. Отмечается, что экс-футболисту…
В России более 35,4 миллиона человек прошли вакцинацию против гриппа в рамках Всероссийской прививочной кампании. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. По данным ведомства, вакцинация продолжается во всех регионах страны.…
Пресс-пул Белого дома сообщил, что Дональд Трамп дал отрицательный ответ на вопрос о планах возобновления атак на Иран после промежуточных выборов. Его цитирует РИА Новости. По данным публикации, инцидент произошёл…
В Австралии 57-летний Филл Здыбель выжил после остановки сердца, продолжавшейся, по сообщениям СМИ, 28 минут. Мужчина потерял сознание во время товарищеского баскетбольного матча. Об этом сообщает Express. Когда Здыбелю стало…
Нападающий испанского клуба «Тенерифе» Хесус де Мигель перенес остановку сердца во время матча против «Андорры». Об этом сообщает радиостанция Cope. Инцидент произошел 2 ноября в компенсированное время второго тайма. Во…