В случае неправильного хранения витаминов на масляной основе, масло может испортиться. Это приведет к возникновению в нем веществ, способных повысить риски развития рака и атеросклероза. Соответствующей информацией в рамках беседы с «Газетой.RU» поделилась химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН Мария Семенова.
«Если масло испортилось и стало прогорклым, то оно опасно. В таком масле и, соответственно, в витаминах на масляной основе содержатся канцерогены — продукты окисления. Они наносят вред организму и повышают риск развития рака и атеросклероза», — цитируют журналисты эксперта.
Семенова уточнила, что масляные БАДы могут начать портиться в связи с окислением полиненасыщенных жирных кислот. На этот процесс оказывают влияние кислород, тепло и свет солнца. В случае начала этого процесса в масле образуются перекиси, которые затем приобретают форму летучих веществ — альдегидов и кетонов. Именно они приводят к возникновению у препарата неприятного запаха прогорклости. Специалист уточнила, что наиболее подходящим местом для хранения аптечных витаминов стоит считать холодильник.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что отказ от чистого сахара и жирных сладких десертов не является гарантией защиты от сахарного диабета, предупреждают врачи. Об этом рассказала врач-эндокринолог Екатерина Янг.
В роли ключевого покупателя российской нефти сейчас выступает Индия. Объем сделок достиг своего максимума, сообщает РИА Новости. В апреле Индия увеличила экспорт до 1,96 миллиона баррелей в сутки. Москва обеспечивает…
Председатель европейского комитета в бундестаге Германии Антон Хофрайтер, чьи слова приводит Spiegel, не исключил, что Польша и Румыния в долгосрочной перспективе помогут Украине со средствами ПВО. При этом, по словам…
Элита Голливуда насмехается над Меган Маркл из-за ее предполагаемого отсутствия трудовых навыков. По словам источника издания In Touch, до брака с принцем Гарри в 2018 году Маркл не достигла значительных…
Год назад Альберт Умбертьянов из Раменского заживо сгорел в сарае. По версии следствия его там закрыли подростки, а затем подожгли постройку. Об этом пишет РИА Новости. Одиннадцатилетний ребенок отпросился на…
Telegram-канал Baza сообщил о состоянии двухмесячного младенца, спасенного из-под завалов в Белгороде. Уточняется, что малыш находится в реанимации в тяжелом состоянии. У ребенка диагностировали баротравму головы, а также ожоги лица…
Полина Гагарина призналась, что в молодые годы отвергла предложение о сотрудничестве от известного продюсера Максима Фадеева. В интервью Надежде Стрелец певица поведала, что тогда, будучи совсем юной, она прислушалась к…