В случае неправильного хранения витаминов на масляной основе, масло может испортиться. Это приведет к возникновению в нем веществ, способных повысить риски развития рака и атеросклероза. Соответствующей информацией в рамках беседы с «Газетой.RU» поделилась химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН Мария Семенова.
«Если масло испортилось и стало прогорклым, то оно опасно. В таком масле и, соответственно, в витаминах на масляной основе содержатся канцерогены — продукты окисления. Они наносят вред организму и повышают риск развития рака и атеросклероза», — цитируют журналисты эксперта.
Семенова уточнила, что масляные БАДы могут начать портиться в связи с окислением полиненасыщенных жирных кислот. На этот процесс оказывают влияние кислород, тепло и свет солнца. В случае начала этого процесса в масле образуются перекиси, которые затем приобретают форму летучих веществ — альдегидов и кетонов. Именно они приводят к возникновению у препарата неприятного запаха прогорклости. Специалист уточнила, что наиболее подходящим местом для хранения аптечных витаминов стоит считать холодильник.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что отказ от чистого сахара и жирных сладких десертов не является гарантией защиты от сахарного диабета, предупреждают врачи. Об этом рассказала врач-эндокринолог Екатерина Янг.
В пяти российских регионах средняя заработная плата в августе 2026 года превысила 150 тысяч рублей. Самые высокие показатели зафиксированы на Чукотке и в Магаданской области. Об этом сообщает РИА Новости…
В России медицинские работники, учителя, семьи с детьми и некоторые другие категории граждан смогут приобрести автомобиль со скидкой по государственной программе льготного автокредитования. Размер поддержки составит от 10% до 40%…
Член Государственного трибунала Польши Яцек Майхровский выступил с утверждением о том, что в стране произошёл государственный переворот. С таким заявлением он обратился к участникам митинга, собравшегося возле здания Конституционного суда.…
Финляндия продолжает занимать первое место среди стран Евросоюза по уровню безработицы. В сентябре 2026 года показатель составил 10,5%, следует из данных Евростата, опубликованных 30 октября. По информации агентства «Финмаркет», на…
Российские школьники и студенты колледжей могут бесплатно пройти обучение по современным ИТ-направлениям и получить до 10 дополнительных баллов при поступлении в университет. О такой возможности рассказал РИА Новости член комитета…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова отреагировала на события, разворачивающиеся в Польше, и обратилась к главе польского внешнеполитического ведомства Радославу Сикорскому. Она напомнила ему о фразе, которую он произнёс ранее…