В случае неправильного хранения витаминов на масляной основе, масло может испортиться. Это приведет к возникновению в нем веществ, способных повысить риски развития рака и атеросклероза. Соответствующей информацией в рамках беседы с «Газетой.RU» поделилась химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН Мария Семенова.
«Если масло испортилось и стало прогорклым, то оно опасно. В таком масле и, соответственно, в витаминах на масляной основе содержатся канцерогены — продукты окисления. Они наносят вред организму и повышают риск развития рака и атеросклероза», — цитируют журналисты эксперта.
Семенова уточнила, что масляные БАДы могут начать портиться в связи с окислением полиненасыщенных жирных кислот. На этот процесс оказывают влияние кислород, тепло и свет солнца. В случае начала этого процесса в масле образуются перекиси, которые затем приобретают форму летучих веществ — альдегидов и кетонов. Именно они приводят к возникновению у препарата неприятного запаха прогорклости. Специалист уточнила, что наиболее подходящим местом для хранения аптечных витаминов стоит считать холодильник.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что отказ от чистого сахара и жирных сладких десертов не является гарантией защиты от сахарного диабета, предупреждают врачи. Об этом рассказала врач-эндокринолог Екатерина Янг.
38-летний российский актер Павел Прилучный осенью снимался в Турции, участвуя в съёмках третьей части популярного фильма «Холоп». По сюжету новой картины, дети героев Прилучного и его жены занимаются их перевоспитанием,…
Первые увеличения социальных выплат в России намечены на 1 января 2026 года. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказала член комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Светлана Бессараб. Собеседница издания напомнила,…
Книжный салон «Русская литература» открылся в Российском духовно-культурном православном центре (РДКПЦ) в Париже в рамках мероприятий, приуроченных к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Салон будет проходить с 5 по…
Пострадавшие от «эффекта Долиной» записали обращение к певице после ее обещания вернуть Полине Лурье деньги за квартиру. Многие считают, что таким образом Долина пытается «обелить себя» перед обществом. Одни заявляют,…
Попытки США оказать давление на Индию с целью ограничить её взаимодействие с Россией являются неэффективными и не приносят желаемого результата. Такое мнение в беседе с РИА Новости высказал бывший аналитик…
Стриминговый сервис Netflix представил первый постер полнометражного фильма «Острые козырьки: Бессмертный человек» (Peaky Blinders: The Immoral Man). Фильм продолжит сюжетную линию сериала «Острые козырьки» (Peaky Blinders), а его события развернутся…