Химик Андрей Дорохов объяснил, как долго можно хранить суп в холодильнике без риска для здоровья. Об этом сообщает Lenta.ru.
По словам специалиста, суп, приготовленный дома, не проходит процессы пастеризации или консервирования, поэтому его следует хранить в холодильнике недолго. Оптимальная температура хранения — от 2 до 6 градусов. При температуре выше 6 градусов начинается активное размножение патогенных бактерий, которые могут вызвать серьезные пищевые отравления.
Дорохов отмечает, что готовые охлажденные супы можно хранить не более двух суток. Однако срок годности также зависит от ингредиентов, входящих в состав блюда.
Среди скоропортящихся супов, такие как гороховый и грибной, лучше употребить в течение суток. Молочные супы рекомендуется съесть в течение 12 часов. Сырные супы могут храниться 1-2 дня, а большое количество свежей зелени и яиц сокращает срок хранения.
Супы с маринадами, такие как рассольник и солянка, могут оставаться пригодными для еды даже по истечении двух суток, поскольку маринады выступают в роли консервантов, предотвращая размножение патогенных бактерий.
Ранее сообщалось, что повар, готовивший для школьников Екатеринбурга, имел кишечную инфекцию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Крымские власти приняли решение о демонтаже вывесок с именами людей, оставивших, по их оценке, негативный след в истории Отечества. Об этом сообщают argumenti.ru. Конкретный перечень лиц, чьи имена попадут под…
Боевые действия на Украине и Ближнем Востоке сопровождаются стремительным ростом ядерной напряженности, которую западные элиты предпочитают не замечать, пишет чешское издание Časopis argument. В материале подчеркивается, что отсутствие реального контроля…
Депутат бундестага от оппозиционной партии «Альтернатива для Германии» Маркус Фронмайер заявил, что вступление Украины в Евросоюз обернется для Германии только дополнительными расходами. Он связал это с началом переговоров о присоединении…
Жена Натана, Анастасия Швецова, прокомментировала обвинения в адрес блогера Валерии Чекалиной, которая борется с тяжелой стадией рака. На провокационный вопрос о бывшей возлюбленной мужа Анастасия ответила с пониманием, отметив, что…
Заместитель директора департамента государственной политики в области дорожного хозяйства Минтранса Антон Козлов во время выступления на пресс-конференции, посвященной старту социальной кампании «Продвижение безопасности», заявил о том, что в 2024 году…
Стилист и телеведущий Александр Рогов в своем Telegram-канале назвал яркий легкий кардиган самой актуальной вещью в летнем гардеробе. По словам эксперта, такая кофта подходит для переменчивой городской погоды и хорошо…