Химик Андрей Дорохов объяснил, как долго можно хранить суп в холодильнике без риска для здоровья. Об этом сообщает Lenta.ru.
По словам специалиста, суп, приготовленный дома, не проходит процессы пастеризации или консервирования, поэтому его следует хранить в холодильнике недолго. Оптимальная температура хранения — от 2 до 6 градусов. При температуре выше 6 градусов начинается активное размножение патогенных бактерий, которые могут вызвать серьезные пищевые отравления.
Дорохов отмечает, что готовые охлажденные супы можно хранить не более двух суток. Однако срок годности также зависит от ингредиентов, входящих в состав блюда.
Среди скоропортящихся супов, такие как гороховый и грибной, лучше употребить в течение суток. Молочные супы рекомендуется съесть в течение 12 часов. Сырные супы могут храниться 1-2 дня, а большое количество свежей зелени и яиц сокращает срок хранения.
Супы с маринадами, такие как рассольник и солянка, могут оставаться пригодными для еды даже по истечении двух суток, поскольку маринады выступают в роли консервантов, предотвращая размножение патогенных бактерий.
Ранее сообщалось, что повар, готовивший для школьников Екатеринбурга, имел кишечную инфекцию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Фигуранты дела о теракте в концертном зале «Крокус Сити Холл» слушали приговор с опущенными головами. Кадрами делится Telegram-канал Shot. На кадрах видно, как фигуранты в зале суда в Москве опустили…
Эксперт Илья Мосягин объяснил, зачем России новые ГОСТы на хурму, вино и другие продукты. В интервью «Газете.ru» он подчеркнул, что разработка стандартов — не бюрократическая прихоть, а ответ на реальные…
Европа пообещала деньги Украине за затягивание конфликта с Россией. Об этом пишет «Украинская правда» со ссылкой на источник в партии «Слуга народа». Инсайдер заверил, что европейцы призвали украинцев вести боевые…
Министерство армии США объявило награду в 5 тысяч долларов за любую информацию о краже четырех разведывательных беспилотников с военной базы Форт-Кэмпбелл в Кентукки. В заявлении, опубликованном в соцсетях базы, уточняется,…
Пилот ВВС Израиля запечатлел редкий кадр, на котором 80 боевых блоков сверхтяжелой баллистической ракеты «Хоррамшахр-4» с кассетной боеголовкой несутся к земле огненным сгустком. Фото опубликовал Telegram-канал «Осведомитель». На снимке видны…
Второй Западный окружной военный суд вынес приговор напавшим на концертный зал «Крокус Сити Холл» в подмосковном Красногорске. Об этом сообщает РИА Новости. Главе террористов Шамсидину Фаридуни* дали пожизненное лишение свободы. Он…