Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с «Лентой.ру» разъяснил, почему скоропортящиеся продукты нельзя хранить в дверце холодильника.
По его словам, температура в камере распределяется неравномерно: внизу она составляет 1–4 градуса, а на верхних полках и в дверце достигает 8–12 градусов. При каждом открывании теплый воздух повышает температуру еще на 5–7 градусов, и компрессору требуется время на восстановление режима, что создает идеальные условия для размножения бактерий.
Именно поэтому яйца, молоко, творог и йогурты на дверце быстро портятся, даже сохраняя нормальный вид и запах. Через поры скорлупы при повышенной температуре внутрь яйца проникает сальмонелла, а молочные продукты становятся питательной средой для листерий и стафилококков.
Сырое мясо, птицу и рыбу химик рекомендовал держать только в нижней зоне отдельно от готовой еды, а в дверце размещать лишь закрытые соусы, консервы и бутылки с водой. Также он посоветовал употреблять вскрытые продукты не позднее чем через 36 часов и регулярно следить за чистотой холодильника.
Ранее Росстат зафиксировал сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию, которое традиционно наблюдается в конце весны благодаря увеличению поставок из тепличных хозяйств и открытого грунта.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Читатели немецкой газеты Die Welt активно обсуждают ночные удары России по объектам оборонно-промышленного комплекса Украины в рамках ответных действий. Так, один из комментаторов, Matthias S., подчеркнул, что бесконечное раздражение противника…
Российские войска в ночь на 2 июня нанесли массированный удар по предприятиям оборонно-промышленного комплекса Украины. В Минобороны РФ сообщили, что атака стала ответом на террористические акции киевского режима. Бойцы применили…
В ночь на вторник Вооружённые силы РФ начали наносить массированный удар по целям на территории Украины. В частности, атаке в несколько волн подверглась столица страны — Киев. Удары по стратегическим…
Актриса Мирослава Карпович сообщила, что после свадьбы она и ее супруг планируют покинуть Россию. 40-летняя актриса намерена отправиться в свадебное путешествие во Францию и надеется уже на этой неделе оказаться…
Владимир Мединский, занимающий пост помощника президента России и председателя Российского военно-исторического общества, заявил о колоссальном прогрессе страны по сравнению с положением в 1990-х годах. В интервью журналу «Эксперт» он назвал…
Российскому вратарю Матвею Сафонову, выступающему за французский клуб «ПСЖ», нет оснований для ухода из команды. Такое мнение выразил французский журналист Лоран Перрен, о чем сообщает издание Planet PSG. «Сафонов заслужил…