Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с «Лентой.ру» разъяснил, почему скоропортящиеся продукты нельзя хранить в дверце холодильника.
По его словам, температура в камере распределяется неравномерно: внизу она составляет 1–4 градуса, а на верхних полках и в дверце достигает 8–12 градусов. При каждом открывании теплый воздух повышает температуру еще на 5–7 градусов, и компрессору требуется время на восстановление режима, что создает идеальные условия для размножения бактерий.
Именно поэтому яйца, молоко, творог и йогурты на дверце быстро портятся, даже сохраняя нормальный вид и запах. Через поры скорлупы при повышенной температуре внутрь яйца проникает сальмонелла, а молочные продукты становятся питательной средой для листерий и стафилококков.
Сырое мясо, птицу и рыбу химик рекомендовал держать только в нижней зоне отдельно от готовой еды, а в дверце размещать лишь закрытые соусы, консервы и бутылки с водой. Также он посоветовал употреблять вскрытые продукты не позднее чем через 36 часов и регулярно следить за чистотой холодильника.
Ранее Росстат зафиксировал сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию, которое традиционно наблюдается в конце весны благодаря увеличению поставок из тепличных хозяйств и открытого грунта.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Мила Озджан, малолетняя девочка с гражданством Турции и России, спасенная с борта затонувшего у берегов Кипра парома, доставлена к родственникам в Турцию. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на данные…
Сон на животе и в сильно согнутой позе эмбриона может создавать дополнительную нагрузку на мышцы и позвоночник. Об этом рассказал ассистент кафедры морфологии Пироговского университета Вячеслав Артищев. Наиболее неблагоприятной специалист…
Пятнадцатилетний Нурислан Оболбеков, который встречал президента России Владимира Путина в аэропорту Бишкека, рассказал о своих впечатлениях от личного знакомства с российским лидером. Путин прибыл в столицу Кыргызстана для участия в…
Осенний сад наполнен ароматами яблок, меда и прелой листвы, однако за этой идиллией скрывается жестокая борьба за урожай. Многие дачники, наблюдая за усыпанным яблоками газоном, с сожалением констатируют, что опавшие…
Бывший директор ЦРУ по анализу России Джордж Биб прокомментировал отношение западных стран к достижениям нашей страны на поле боя. Поэтому исход конфликта станет для ни полной неожиданностью. Об этом пишет…
Современные школьники часто вынуждены совмещать учебу, домашние задания и занятия с репетиторами со спортивными секциями, кружками и другой деятельностью. При этом родители не всегда задумываются о физиологических пределах детского организма,…