Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с «Лентой.ру» разъяснил, почему скоропортящиеся продукты нельзя хранить в дверце холодильника.
По его словам, температура в камере распределяется неравномерно: внизу она составляет 1–4 градуса, а на верхних полках и в дверце достигает 8–12 градусов. При каждом открывании теплый воздух повышает температуру еще на 5–7 градусов, и компрессору требуется время на восстановление режима, что создает идеальные условия для размножения бактерий.
Именно поэтому яйца, молоко, творог и йогурты на дверце быстро портятся, даже сохраняя нормальный вид и запах. Через поры скорлупы при повышенной температуре внутрь яйца проникает сальмонелла, а молочные продукты становятся питательной средой для листерий и стафилококков.
Сырое мясо, птицу и рыбу химик рекомендовал держать только в нижней зоне отдельно от готовой еды, а в дверце размещать лишь закрытые соусы, консервы и бутылки с водой. Также он посоветовал употреблять вскрытые продукты не позднее чем через 36 часов и регулярно следить за чистотой холодильника.
Ранее Росстат зафиксировал сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию, которое традиционно наблюдается в конце весны благодаря увеличению поставок из тепличных хозяйств и открытого грунта.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Телефонный разговор президента США Дональда Трампа с премьер-министром Израиля Биньямином Нетаньяху перерос в напряженную беседу, сообщает CNN со ссылкой на источники, знакомые с содержанием звонка. По их данным, глава Белого…
18-летняя жена режиссера Марка Горобца, Александрина Олексюк, поделилась информацией о травле, с которой она столкнулась после их свадьбы. Пара поженилась полтора года назад, и актриса отметила, что после заключения брака…
Российские туристы могут подвергаться риску привезти с заграничного отдыха опасные инфекционные заболевания, такие как холера и гепатиты, напомнил академик РАН Геннадий Онищенко. Его слова приводит «Абзац». По его мнению, рост…
Во вторник, 2 июня, в Москве ожидается дневная температура до 21 градуса тепла, осадков не предвидится, сообщил главный специалист столичного метеобюро Татьяна Позднякова в интервью РИА Новости. Синоптик уточнила, что…
Актер Станислав Бондаренко рассказал, что его жена ожидает появления третьего ребенка. 40-летний актер поделился этой радостной новостью, выложив снимок своей супруги с округлившимся животом. Совсем скоро нас станет больше. Спасибо,…
Федеральная служба безопасности России раскрыла масштабную шпионскую акцию иностранных спецслужб, направленную на снятие информации со смартфонов высокопоставленных российских служащих. По данным ведомства, заражение мобильных устройств вредоносным программным обеспечением осуществлялось с…