Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с «Лентой.ру» разъяснил, почему скоропортящиеся продукты нельзя хранить в дверце холодильника.
По его словам, температура в камере распределяется неравномерно: внизу она составляет 1–4 градуса, а на верхних полках и в дверце достигает 8–12 градусов. При каждом открывании теплый воздух повышает температуру еще на 5–7 градусов, и компрессору требуется время на восстановление режима, что создает идеальные условия для размножения бактерий.
Именно поэтому яйца, молоко, творог и йогурты на дверце быстро портятся, даже сохраняя нормальный вид и запах. Через поры скорлупы при повышенной температуре внутрь яйца проникает сальмонелла, а молочные продукты становятся питательной средой для листерий и стафилококков.
Сырое мясо, птицу и рыбу химик рекомендовал держать только в нижней зоне отдельно от готовой еды, а в дверце размещать лишь закрытые соусы, консервы и бутылки с водой. Также он посоветовал употреблять вскрытые продукты не позднее чем через 36 часов и регулярно следить за чистотой холодильника.
Ранее Росстат зафиксировал сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию, которое традиционно наблюдается в конце весны благодаря увеличению поставок из тепличных хозяйств и открытого грунта.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
С наступлением лета и дачного сезона горожане устремились на загородные участки, стремясь насладиться свежим воздухом и урожаем. Однако медики фиксируют в этот период устойчивый рост сердечно-сосудистых происшествий среди владельцев участков.…
Главный мышелов резиденции британского премьер-министра на Даунинг-стрит, кот Ларри, в шутливой форме прокомментировал предстоящее назначение Энди Бернема на пост главы правительства. В аккаунте в социальных сетях, который ведется от имени…
В американском городе Дотан, расположенном в штате Алабама, олень ворвался в антикварный магазин и устроил внутри настоящий разгром. О необычном происшествии сообщает агентство UPI. Животное на большой скорости протаранило витрину…
В администрации Спировского округа Тверской области сообщили об устранении электрического провода, контакт с которым привел к гибели 58-летнего мужчины. Инцидент произошел в селе Выдропужск. Специалисты отрезали кабель от столба, полностью…
Врач-пульмонолог Павел Бережанский в интервью телеканалу «360» заявил, что искусственный интеллект способен оказывать помощь медикам при выборе тактики лечения, однако полностью заменить специалиста он не сможет. Причиной тому, по мнению…
Адвокат Сергей Бадамшин в интервью ТАСС объявил о завершении следственных мероприятий в отношении блогера Ильи Ремесло. Правозащитник уточнил, что его подзащитного задержали на основании пункта 91 УПК РФ. Впоследствии Ремесло…