Хабаровские грибники рассказали, где растет редкий гриб горянка

Грибники Хабаровского края начали тихую охоту на редкий гриб горянка. Об этом в четверг, 11 сентября, сообщает transsibinfo.com.

Горянку редко берут в корзину, отдавая предпочтение более знакомым белым грибам, подберезовикам, моховикам и другим из-за его горьковатого вкуса. Однако этот гриб, относящийся к семейству груздей, при правильной засолке не уступает по вкусовым качествам более благородным собратьям.

Горянку можно встретить как в хвойных, так и в смешанных лесах. Как правило, она выбирает влажную почву, заболоченные территории, мхи и лишайники. Ее можно встретить среди берез, а также в глубокой тайге и на опушках.

Горянки, или горькушки можно встретить до поздней осени, поскольку они выдерживают заморозки до минус 5 градусов, и продолжают расти даже тогда, когда остальные грибы уже не встречаются.

По словам миколога, кандидата биологических наук Евгения Булаха, этот гриб легко узнать по выпуклой красно-коричневой шляпке, которая позже становится вдавленной с бугорком в центре.

До этого миколог Михаил Вишневский заявил о том, что аномальный грибной сезон-2025 связан с изменениями климата.

Ранее сообщалось, что жители Хабаровского края вышли на охоту на космическими грибами. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.