Главный терапевт страны Драпкина напомнила о продукте, который не только снижает вес и сахар, но и имеет целый ряд других полезных свойств. Он регулирует липиды крови, защищает от анемии и врожденных пороков у детей, улучшает работу кишечника, сердца и сосудов, а также укрепляет кости и суставы. Речь идет о чечевице.
В отделе бакалеи чечевица может потеряться среди каш, круп, разных фасолей и прочих зерновых и бобовых. Визуально она не похожа на фасоль или горох, так как имеет отличную форму.
Сейчас, когда цены на овощи и зелень довольно высоки, чечевица становится особенно полезной, так как содержит множество важных компонентов. Например, в ней содержатся полифенолы, фолиевая кислота, клетчатка и калий. Кроме того, в чечевице содержатся полезные вещества, которые обычно присутствуют в животных продуктах, такие как белок, железо, витамин В1 и фолиевая кислота. В 100 граммах чечевицы содержится 120% от дневной нормы этих веществ.
Независимо от вида чечевицы — красной, зеленой, коричневой и т.д., ее главным достоинством является высокое содержание белка: в 100 граммах содержится почти треть от дневной нормы, —говорит главный терапевт РФ Оксана Драпкина.
Чечевица содержит большое количество сложных углеводов, которые замедляют усвоение глюкозы и, следовательно, помогают контролировать уровень сахара в крови.
Высокое содержание меди и железа в чечевице помогает предотвратить железодефицитную анемию, а калий нормализует работу сердца и мышц. Марганец необходим для формирования костей и суставов. Цинк обладает антиоксидантным действием и препятствует повреждению клеток, а также участвует в синтезе многих гормонов. Полифенолы, содержащиеся в чечевице, снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, как и все бобовые, чечевица имеет противопоказания и может вызывать побочные эффекты, если ее готовить неправильно. Важно правильно готовить чечевицу, чтобы избежать этих проблем. Стоит помнить, что она содержит токсичные вещества, которые разрушаются при длительном вымачивании и термической обработке.
Для здорового человека рекомендуется потреблять порцию чечевицы в 200 граммов, достаточно два-три дня в неделю.
Ранее сообщалось, что женщину с редкой патологией спасли в Астрахани. Подробности в материале Общественной службы новостей.
Депутаты, представляющие в Госдуме фракцию «Новые люди» Антон Ткачев, Ксения Горячева, а также вице-спикер нижней палаты парламента Владислав Даванков выступили с инициативой – поднять штрафы для хозяев животных, если они…
По информации журнала Spiegel, новым послом Германии в Киеве будет назначен Борис Руге, занимающий сейчас пост помощника генерального секретаря НАТО по политическим вопросам и политике безопасности. Издание отмечает, что одобрение…
Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту и первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Светлана Журова прокомментировала слова украинского спортсмена Алексея Михайличенко. Напомним, легенда киевского «Динамо» и сборной СССР позволил себе…
В Ленинском районе Нижнего Новгорода около 200 собак породы чихуахуа стали жертвами пожара на улице Воронихина. Возгорание случилось в надворной постройке. Об этом сообщает региональное МЧС. В ведомстве уточнили, что…
Депутат Госдумы Александр Якубовский предупредил, что пропуск оплаты ЖКУ грозит судебным взысканием. Об этом сообщает RT. По словам парламентария, в том случае, если пропущен срок платежа, следует сразу погасить задолженность.…
Россиян призвали перестать хранить деньги по домам. Об этом пишет РИА «Новости». С такой идеей выступил министр финансов РФ Антон Силуанов. Чиновник пояснил, что сбережения обесценятся, если их никак не…