Главный терапевт страны Драпкина напомнила о продукте, который не только снижает вес и сахар, но и имеет целый ряд других полезных свойств. Он регулирует липиды крови, защищает от анемии и врожденных пороков у детей, улучшает работу кишечника, сердца и сосудов, а также укрепляет кости и суставы. Речь идет о чечевице.
В отделе бакалеи чечевица может потеряться среди каш, круп, разных фасолей и прочих зерновых и бобовых. Визуально она не похожа на фасоль или горох, так как имеет отличную форму.
Сейчас, когда цены на овощи и зелень довольно высоки, чечевица становится особенно полезной, так как содержит множество важных компонентов. Например, в ней содержатся полифенолы, фолиевая кислота, клетчатка и калий. Кроме того, в чечевице содержатся полезные вещества, которые обычно присутствуют в животных продуктах, такие как белок, железо, витамин В1 и фолиевая кислота. В 100 граммах чечевицы содержится 120% от дневной нормы этих веществ.
Независимо от вида чечевицы — красной, зеленой, коричневой и т.д., ее главным достоинством является высокое содержание белка: в 100 граммах содержится почти треть от дневной нормы, —говорит главный терапевт РФ Оксана Драпкина.
Чечевица содержит большое количество сложных углеводов, которые замедляют усвоение глюкозы и, следовательно, помогают контролировать уровень сахара в крови.
Высокое содержание меди и железа в чечевице помогает предотвратить железодефицитную анемию, а калий нормализует работу сердца и мышц. Марганец необходим для формирования костей и суставов. Цинк обладает антиоксидантным действием и препятствует повреждению клеток, а также участвует в синтезе многих гормонов. Полифенолы, содержащиеся в чечевице, снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, как и все бобовые, чечевица имеет противопоказания и может вызывать побочные эффекты, если ее готовить неправильно. Важно правильно готовить чечевицу, чтобы избежать этих проблем. Стоит помнить, что она содержит токсичные вещества, которые разрушаются при длительном вымачивании и термической обработке.
Для здорового человека рекомендуется потреблять порцию чечевицы в 200 граммов, достаточно два-три дня в неделю.
Ранее сообщалось, что женщину с редкой патологией спасли в Астрахани. Подробности в материале Общественной службы новостей.
Лидер французской партии «Патриоты» и кандидат в президенты Франции Флориан Филиппо высказался о необходимости смены власти на Украине. По его мнению, украинский народ обладает правом провести выборы и получить президента,…
Российский хавбек Арсен Захарян получил место в стартовой обойме «Реал Сосьедад» на игру восьмого тура испанского чемпионата с «Депортиво». Об этом проинформировала пресс-служба баскского клуба в социальной сети X. Поединок…
В Анталье прошёл 77-й Международный астронавтический конгресс, собравший делегации свыше ста государств. В торжественной церемонии открытия форума участвовал посол Российской Федерации в Турецкой Республике Сергей Вершинин. Помимо этого, глава дипмиссии…
Бывший уполномоченный по правам человека на Украине Людмила Денисова заявила о подготовке украинскими властями мер по ужесточению правил отсрочки от мобилизации для родственников людей с инвалидностью. По ее утверждению, соответствующий…
В Жуковском районе Брянской области произошла трагедия: местный житель погиб, наступив на взрывное устройство, сброшенное с беспилотного летательного аппарата. Информацию об этом обнародовал глава региона Егор Ковальчук через свой Telegram-канал.…
В американском штате Мэн вынесен приговор мужчине, чей четырёхлетний пасынок погиб в результате случайного выстрела. Информацию об этом распространило издание People. Трагедия произошла 17 мая 2025 года в квартире семьи,…