Главный терапевт страны Драпкина напомнила о продукте, который не только снижает вес и сахар, но и имеет целый ряд других полезных свойств. Он регулирует липиды крови, защищает от анемии и врожденных пороков у детей, улучшает работу кишечника, сердца и сосудов, а также укрепляет кости и суставы. Речь идет о чечевице.
В отделе бакалеи чечевица может потеряться среди каш, круп, разных фасолей и прочих зерновых и бобовых. Визуально она не похожа на фасоль или горох, так как имеет отличную форму.
Сейчас, когда цены на овощи и зелень довольно высоки, чечевица становится особенно полезной, так как содержит множество важных компонентов. Например, в ней содержатся полифенолы, фолиевая кислота, клетчатка и калий. Кроме того, в чечевице содержатся полезные вещества, которые обычно присутствуют в животных продуктах, такие как белок, железо, витамин В1 и фолиевая кислота. В 100 граммах чечевицы содержится 120% от дневной нормы этих веществ.
Независимо от вида чечевицы — красной, зеленой, коричневой и т.д., ее главным достоинством является высокое содержание белка: в 100 граммах содержится почти треть от дневной нормы, —говорит главный терапевт РФ Оксана Драпкина.
Чечевица содержит большое количество сложных углеводов, которые замедляют усвоение глюкозы и, следовательно, помогают контролировать уровень сахара в крови.
Высокое содержание меди и железа в чечевице помогает предотвратить железодефицитную анемию, а калий нормализует работу сердца и мышц. Марганец необходим для формирования костей и суставов. Цинк обладает антиоксидантным действием и препятствует повреждению клеток, а также участвует в синтезе многих гормонов. Полифенолы, содержащиеся в чечевице, снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, как и все бобовые, чечевица имеет противопоказания и может вызывать побочные эффекты, если ее готовить неправильно. Важно правильно готовить чечевицу, чтобы избежать этих проблем. Стоит помнить, что она содержит токсичные вещества, которые разрушаются при длительном вымачивании и термической обработке.
Для здорового человека рекомендуется потреблять порцию чечевицы в 200 граммов, достаточно два-три дня в неделю.
Ранее сообщалось, что женщину с редкой патологией спасли в Астрахани. Подробности в материале Общественной службы новостей.
Юрист, подполковник внутренней службы в отставке Елена Браун сообщила, что с 1 января 2026 года в России появятся более 60 новых дорожных знаков и табличек. В беседе с РИА Новости…
Партизаны в подконтрольной ВСУ части Запорожской области фиксируют жителей, которые поддерживают украинских военных, чтобы потом передать эту информацию российским силовикам. Об этом рассказали в пророссийском подполье, сообщив ТАСС. По словам…
Спикер Госдумы Вячеслав Володин обвинил Евросоюз в навязывании псевдоценностей. Своим мнением он поделился в Telegram-канале. «...в ряде стран Европы продолжается агрессивное навязывание псевдоценностей. Причем с самого раннего возраста», — возмутился политик. Он…
Россия вошла в тройку лидеров среди стран G20 по доступности электроэнергии, подсчитали в РИА Новости на основе открытых данных Евростата и Росстата. Самая низкая стоимость киловатт-часа для домохозяйств зафиксирована в…
Киевская администрация Запорожья (ЗОВА) сообщает о старте отопительного сезона и обеспечении электричеством в регионе. Однако на практике жители региона фактически остались без тепла и света. Об этом пишет ТАСС со…
7 декабря православные верующие вспоминают христианскую мученицу Екатерину Александрийскую. В народном календаре – Катерина Санница, Катерина Женодавица. Дата по старому стилю – 24 ноября. Общественная служба новостей узнала, какие традиции,…