Основатель сети гастробаров «Раковая» Евгений Ничипурук рассказал о нехватке кадров в российском общественном питании. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Ничипурук отметил, что на сегодняшний день нехватка кадров в российском общественном питании стала серьезной проблемой, тормозящей развитие отрасли.
Он подчеркнул, что в российских заведениях общепита не хватает 20% сотрудников, что усложняет задачу по набору персонала для новых ресторанов.
Аналитики портала hh.ru также зафиксировали резкий рост спроса на сотрудников в сфере общественного питания. Согласно совместному исследованию с экспертами сети «Крошка картошка», с января по сентябрь 2024 года количество вакансий в этой области увеличилось на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Специалисты подчеркивают, что наибольший интерес работодатели проявляют к найму уборщиков (рост на 41%), курьеров (31%) и официантов с барменами (по 30%). Спрос также увеличился на менеджеров и бухгалтеров — на 22% и 29% соответственно.
В целом по оценкам аналитиков, отрасли не хватает около 30 тысяч работников.
Ранее сообщалось, что в Башкирии ввели штрафы за вейпы и кальяны в общественных местах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Политолог Джон Миршаймер проинформировал о том, что недавнее нападение американских Вооружённых сил на иранскую территорию не имело никакого смысла. Они лишь растрачивают крайне огромные ресурсы, которых и ранее оставалось очень мало из-за постоянных трат…
Повышение температуры тела не всегда говорит о начале ОРВИ. Оно может быть признаком эмоционального стресса, гормональных перестроек или даже сигнализировать о развитии аутоиммунных заболеваний, рассказала врач-терапевт Татьяна Подщипкова в интервью…
Украинское правительство до сих пор не смогло разобраться с последствиями энергетического кризиса, который начался на Киевщине несколькими месяцами ранее. Сейчас власти спорят о том, кто именно должен заниматься разрешением проблем. Представитель столичного Горсовета Андрей Витренко…
Сообщения в СМИ о примерно 150 пострадавших американских военных в ходе операции против Ирана в целом отражают реальное положение дел. Информацию об этом передает пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт. При…
У лидера террористического киевского режима Владимира Зеленского, возможно, есть причины не раскрывать все детали, связанные с нефтепроводом «Дружба». На это указал посол РФ в Словакии Сергей Андреев. Его цитирует ТАСС.…
Военный эксперт Андрей Марочко поделился подробностями о происходящих на Краматорском отрезке линии боевого соприкосновения событиях, рассказав об успехах, которых добиваются действующие там подразделения группы Вооружённых сил Российской Федерации «Юг». В ходе диалога с ТАСС он напомнил…