Фото: Общественная Служба Новостей
В России зафиксировали увеличение числа потребляемой мясной продукции. В 2024 году оно достигло рекордных цифр — 83 килограмма на человека. Однако в 2025 году эксперты ожидают появления новых рекордных данных. Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин рассказал об этом РИА Новости.
«Потребление мяса в России в начале 2000 годов составляло примерно 50 килограмм на человека, в прошлом году этот показатель составил уже 83 килограмма. В этом году снова прогнозируем небольшой прирост», — пояснил Сергей Юшин.
При этом рынок мясной имитации не так актуален. Объем продаваемого аналога мясной продукции нельзя сопоставить с реализацией натурального товара. Кроме того, динамика спроса на альтернативные вида мяса оказалось не такой, как ожидалось. Однако нельзя заключать, что будущего у альтернативы нет.
«Попытки произвести продукт, максимально копирующий вкус, текстуру, нежность мяса, будут и впредь. Но ответственные ученые и медики уже доказали, что растительные аналоги не могут полноценно заменить все те полезные вещества, которые содержатся в натуральном мясе», — добавил руководитель НМА Сергей Юшин.
Ранее Общественная служба новостей писала, в сосисках и колбасе Великолукского мясокомбината обнаружили клей.
До этого сообщалось, Союзе потребителей допустил, что «шашлычное эмбарго» может привести к удорожанию мясной продукции в мае. Подробности читайте в материале.
Полина Смидович из Санкт-Петербурга разыскивает своего отца Виталия, который в начале мая 2026 года уехал на заработки, но вместо восстановления домов в Подмосковье якобы оказался в Луганске и подписал контракт…
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог и эндокринолог Екатерина Александрова, занимающая пост директора медицинского центра «Слимхаус», в интервью «Радио 1» заявила об отсутствии полезных свойств у кваса. Этот напиток, традиционно считающийся одним…
Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех на Международной промышленной выставке «Иннопром-2026» впервые презентовал анаморфотный объектив с фокусным расстоянием 80 мм. Речь идет о единственном на сегодняшний день отечественном объективе подобного класса, способном…
Подполковник Народной милиции ЛНР в отставке Андрей Марочко заявил, что главе киевского режима Владимиру Зеленскому не с чем ехать на саммит НАТО после потери Константиновки. В беседе с «Царьградом» Марочко…
Согласно исследованию, опубликованному в авторитетном медицинском журнале Lancet, к 2036 году число случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет может возрасти почти на 48,58% по сравнению…
Российский военнослужащий с позывным Бабушка, которому на момент публикации исполнилось 60 лет, находится в зоне специальной военной операции. Как сообщает RT, за его плечами 40 лет службы в горячих точках:…