Гильдия пекарей попросила ввести талоны на хлеб для россиян

Российский союз пекарей направил в Госдуму обращение с просьбой увеличить размер субсидии с 2,5 рублей до 7,5 рублей за 1 кг, распространить ее на более широкий ассортимент, а также дать получателям возможность повышать цены. Об этом сообщили СМИ.

Однако президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил, что никакого обращения не было. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что субсидирование пекарен не поможет решить проблему роста цен.

«В 2021 году правительство выделило 1,8 млрд рублей на поддержку пекарей. Но никакого влияния на рост цен это не оказало, при этом бизнес столкнулся с серьезной проблемой. Во-первых, нужно было заполнить “энное” количество бумаг, а во-вторых нельзя было менять цену. Тогда было введено некое частичное регулирование, что противоречит базовым основам экономика. И теперь, когда подводятся итоги 2021 года, выясняется, что не все благополучно вышло. И теперь вопрос, — как 2,5 млрд тонким слоем размазать на 17,5 тысяч субъектов хлебопечения РФ? Мы все знаем арифметику, и мы видим, что это совершенно не большие деньги, не серьезные деньги», — сказал Кацнельсон.

Вместо этого пекарь предложил ввести талоны. По его мнению, это позволит простимулировать рынок и производство.

«У нас есть в стране от 18 до 19 млн малообеспеченных жителей, и много лет в правительстве пылится программа, разработанная Минпромторгом, о получении специальных талонов, по которым они могут получать необходимый набор продуктов, и в первую очередь — это хлеб. Таким образом мы стимулируем потребительский рынок и стимулируем производство», — сказал Кацнельсон.

По данным Росстата, за год, по итогам мая, цены на хлебобулочные изделия возросли почти на 18,5%. Ритейлеры при этом сообщают о росте до 20%, а то и до 30%.