Проверка готовых блюд из сети магазинов «ВкусВилл» выявила наличие кишечной палочки, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на исследование Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН.
Лабораторные анализы охватили шесть популярных продуктов: «Салат с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчики с мясом» от ООО «Корс», «Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой» от «Смарт Фуд Солюшнз», «Ролл с семгой и креветкой» от ООО «ЙУМИ», «Картофель жареный с грибами» от ООО «Формула 2005» и «Бутерброд с тунцом и базиликом» от ООО «БК 24». Кишечная палочка обнаружена в четырех образцах: бутерброде с тунцом, салате с индейкой, жареной картошке с грибами и блинах с мясом.
Кроме того, в «Цезаре» и блинах с мясом выявлено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов. Доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров пояснил, что это может свидетельствовать о недостаточной санитарной обработке, нарушениях условий хранения или ошибках в технологии приготовления.
В ролле с семгой и креветкой, а также в бутерброде с тунцом и базиликом, специалисты обнаружили повышенное содержание дрожжей.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Лопатин заявил, что причиной пищевых отравлений в России чаще всего становятся сырая рыба и блюда из нее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Даниил Баталов, сын Ирины Усольцевой, пропавшей вместе с мужем и дочерью, заявил, что ему ничего не сообщили о старте новых поисков. В беседе с РИА Новости Баталов подчеркнул: он не…
Власти США намерены впервые с 1961 года привести в исполнение смертный приговор в отношении четырех военнослужащих. Для этого требуется подпись президента Дональда Трампа под соответствующим указом. Телеканал ABC News со…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян выступил с заявлением, в котором констатировал объективную неготовность республики к получению статуса страны — члена Европейского союза. Его слова приводит РИА Новости. Политик подчеркнул, что на…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что отношения между Ереваном и Москвой лишены напряженности и базируются на взаимном уважении. Свое заявление политик сделал журналистам после участия в голосовании на парламентских выборах, передает «Интерфакс». «Отношения с Россией имеют…
8 июня в православных храмах чтят память апостола Карпа, ученика святого Павла. В народе – Карп Карпов. Также в понедельник 2026 года приходится официальное начало Петрова или Апостольского поста. Дата…
Вице-премьер России Дмитрий Чернышенко на полях Петербургского международного экономического форума в интервью ТАСС сообщил, что окончательное решение об открытии всех пляжей Анапы может быть принято 15 июня. Он отметил, что…