Проверка готовых блюд из сети магазинов «ВкусВилл» выявила наличие кишечной палочки, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на исследование Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН.
Лабораторные анализы охватили шесть популярных продуктов: «Салат с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчики с мясом» от ООО «Корс», «Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой» от «Смарт Фуд Солюшнз», «Ролл с семгой и креветкой» от ООО «ЙУМИ», «Картофель жареный с грибами» от ООО «Формула 2005» и «Бутерброд с тунцом и базиликом» от ООО «БК 24». Кишечная палочка обнаружена в четырех образцах: бутерброде с тунцом, салате с индейкой, жареной картошке с грибами и блинах с мясом.
Кроме того, в «Цезаре» и блинах с мясом выявлено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов. Доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров пояснил, что это может свидетельствовать о недостаточной санитарной обработке, нарушениях условий хранения или ошибках в технологии приготовления.
В ролле с семгой и креветкой, а также в бутерброде с тунцом и базиликом, специалисты обнаружили повышенное содержание дрожжей.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Лопатин заявил, что причиной пищевых отравлений в России чаще всего становятся сырая рыба и блюда из нее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент США Дональд Трамп заявил, что Вашингтон возобновит передачу разведывательной информации Украине, если соответствующий доступ до сих пор не восстановлен. Его слова приводит NTD News. «Если она еще есть, то…
В американском штате Теннесси свадебную церемонию пришлось временно остановить из-за неожиданного появления диких животных. Во время торжества к молодоженам и их гостям вышла черная медведица с двумя медвежатами. Об этом…
В Москве 21-летняя модель Юлия, обвиняемая в убийстве бывшего молодого человека, расплакалась во время судебного заседания. Девушка не признала свою вину и заявила о своей непричастности к умышленному преступлению. Кадры…
Вооруженные силы Украины могут столкнуться с серьезными проблемами в случае потери доступа к спутниковой системе Starlink, поскольку она играет ключевую роль в связи, логистике и проведении отдельных операций, говорится в…
В Санкт-Петербурге полиция задержала группу молодых людей, которых подозревают в вымогательстве денег у 12-летнего школьника. По предварительным данным, подростка длительное время запугивали и заставляли просить деньги у автомобилистов. Об этом…
Культовую компьютерную игру DOOM удалось запустить на устройстве, которое совершенно не предназначено для видеоигр. Польский энтузиаст Артур Бенек заставил знаменитый шутер работать на недорогих токоизмерительных клещах FNIRSI DMC-100 стоимостью около…