Проверка готовых блюд из сети магазинов «ВкусВилл» выявила наличие кишечной палочки, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на исследование Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН.
Лабораторные анализы охватили шесть популярных продуктов: «Салат с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчики с мясом» от ООО «Корс», «Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой» от «Смарт Фуд Солюшнз», «Ролл с семгой и креветкой» от ООО «ЙУМИ», «Картофель жареный с грибами» от ООО «Формула 2005» и «Бутерброд с тунцом и базиликом» от ООО «БК 24». Кишечная палочка обнаружена в четырех образцах: бутерброде с тунцом, салате с индейкой, жареной картошке с грибами и блинах с мясом.
Кроме того, в «Цезаре» и блинах с мясом выявлено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов. Доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров пояснил, что это может свидетельствовать о недостаточной санитарной обработке, нарушениях условий хранения или ошибках в технологии приготовления.
В ролле с семгой и креветкой, а также в бутерброде с тунцом и базиликом, специалисты обнаружили повышенное содержание дрожжей.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Лопатин заявил, что причиной пищевых отравлений в России чаще всего становятся сырая рыба и блюда из нее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В офисе главы киевского режима отсутствует отопление, из-за чего температура в рабочих помещениях заметно снизилась. Об этом сообщила советник главы офиса Владимира Зеленского Виктория Страхова на своей странице в социальной…
В Воронеже задержали руководителя топливной компании «Калина Ойл» Валерия Борисова. Его подозревают в незаконной банковской деятельности. Об этом ТАСС сообщили источники в правоохранительных органах. По их данным, уголовное дело возбудило…
Бывший ведущий Первого канала Антон Привольнов, который сейчас живет в Израиле, рассказал, что почувствовал последствия ракетного удара Ирана. Об этом он сообщил во время прогулки по Тель-Авиву — запись экскурсии…
Владимир Зеленский остается в Киеве и не выезжал в швейцарский Давос для участия во Всемирном экономическом форуме. Об этом сообщил его советник Дмитрий Литвин, на слова которого ссылается издание «Страна.ua».…
Лидер Российской Федерации Владимир Путин высказался по поводу возможного присоединения к создаваемому Вашингтоном «Совету мира», рассказав о плане по инвестициям в новое надгосударственное образование, который может быть использован в будущем.…
Президент РФ Владимир Путин высказался относительно заявленных президентом США Дональдом Трампом намерений взять контроль над Гренландией. Об этом в среду, 21 января, сообщает РИА Новости. Российский лидер выразил уверенность в…