Гастроэнтеролог Вялов оценил пользу салата из огурцов и помидоров

Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, что популярный летний салат из огурцов и помидоров не стоит считать полноценным источником клетчатки. Своим мнением врач поделился в Telegram-канале.

По словам специалиста, многие люди воспринимают огурцы и помидоры как основу правильного питания. Эти овощи действительно часто появляются в рационе летом, поскольку они легкие, свежие и низкокалорийные. Однако Вялов подчеркнул, что в них содержится не так много клетчатки, как принято думать.

Врач объяснил, что человек может съесть большую порцию такого салата и почувствовать сытость за счет объема пищи. Желудок при этом механически заполняется, но организм не получает значимой части дневной нормы клетчатки.

Из-за этого возникает ощущение, что питание полезное и сбалансированное, хотя на деле важных веществ может не хватать.

Особенно осторожными, по словам гастроэнтеролога, стоит быть тем, кто летом заменяет полноценные приемы пищи только легкими овощными салатами.

Такой рацион может создать иллюзию здорового питания, но при этом не обеспечить организм всем необходимым.

Вялов предупредил, что дефицит клетчатки может негативно отражаться на пищеварении. Она важна для нормальной работы кишечника, чувства насыщения и поддержания здорового рациона.

Ранее врач Мясников рассказал, что 15 лет борется с мифом о вреде кофе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.