В России запретили стевию и ещё ряд пищевых добавок — с сегодняшнего дня в силу вступают изменения техрегламента на пищевые добавки и ароматизаторы.
Гастроэнтеролог и липидолог Сергей Вялов объяснил в интервью Общественной службе новостей, чем могут быть опасны те или иные сахарозаменители и подсластители. По его словам, между двумя видами этих пищевых добавок есть большая разница.
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским»
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским, — заметил эксперт. — А вообще тема сахарозаменителей, в том числе и стевии, достаточно дискутабельна. Дело в том, что помимо них — заменяющих привычный нам сахар на другой — есть еще и подсластители, которые сахаром не являются, однако усиливают вкус того блюда, в которое они были добавлены».
По словам гастроэнтеролога, подсластители вызывают такое же привыкание, как и обычный сахар, однако благодаря им не развивается сахарный диабет.
«А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше»
«Многие вещества из усилителей вкуса являются кормом для бактерий в кишечнике, усиливая их размножение, — заявил собеседник издания. — В результате, вводя такую замену сахару, мы провоцируем газообразование и вздутие живота. Со временем это приводит к раздражению и воспалению кишечника. А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше».
Вместе с тем, продолжил Вялов, сильного вреда здоровью ныне запрещенная стевия нанести не может.
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника»
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника, — подчеркнул эксперт. — Почему стевию запретили именно сейчас, непонятно: не было какого-то свежего исследования, которое рассказывало бы о ее новых опасностях. А те, что есть, говорят о том, что она неплохо заменяет вкус сахара и не приводит при этом к онкологии. И во многих других странах стевия разрешена, и никто не напрягается по ее поводу».
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала о последствиях дефицита огурцов для здоровья. Она также объяснила, чем можно заменить продолговатые зеленые овощи.
В Пакистане завершилась спасательная операция, длившаяся 16 дней. Из-под завалов извлекли живого шахтёра, который провёл под землёй более двух недель после обрушения. Как сообщает телеканал Dunya News, чрезвычайная ситуация произошла…
Командир спецназа «Ахмат» и замначальника Главного военно-политического управления ВС РФ генерал-лейтенант Апты Алаудинов назвал цифру потерь украинской армии. Его цитирует ТАСС. По словам военного, количество потерь за четыре года приблизилось…
В Индии мальчик погиб после того, как семья попыталась лечить его от укуса ядовитой змеи с помощью обряда в реке Ганг. Об этом пишет Oddity Central со ссылкой на местные…
В Мексике на территории археологического комплекса Теотиуакан произошла стрельба, в результате которой пострадали семь человек, включая ребенка. Об этом 20 апреля сообщила государственная система здравоохранения страны. По информации ведомства, всем…
В Великобритании нарастает недовольство местных сельхозпроизводителей резким ростом импорта куриных яиц с Украины. Как сообщает журнал The Economist, фермеры называют «нечестной игрой» ситуацию, при которой им с 2012 года запрещено…
Постоянный представитель Украины при ООН Андрей Мельник в очередной раз заявил, что киевский режим нуждается в европейских деньгах. Об этом пишет РИА Новости. По словам дипломата, Киеву требуется не менее…