В России запретили стевию и ещё ряд пищевых добавок — с сегодняшнего дня в силу вступают изменения техрегламента на пищевые добавки и ароматизаторы.
Гастроэнтеролог и липидолог Сергей Вялов объяснил в интервью Общественной службе новостей, чем могут быть опасны те или иные сахарозаменители и подсластители. По его словам, между двумя видами этих пищевых добавок есть большая разница.
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским»
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским, — заметил эксперт. — А вообще тема сахарозаменителей, в том числе и стевии, достаточно дискутабельна. Дело в том, что помимо них — заменяющих привычный нам сахар на другой — есть еще и подсластители, которые сахаром не являются, однако усиливают вкус того блюда, в которое они были добавлены».
По словам гастроэнтеролога, подсластители вызывают такое же привыкание, как и обычный сахар, однако благодаря им не развивается сахарный диабет.
«А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше»
«Многие вещества из усилителей вкуса являются кормом для бактерий в кишечнике, усиливая их размножение, — заявил собеседник издания. — В результате, вводя такую замену сахару, мы провоцируем газообразование и вздутие живота. Со временем это приводит к раздражению и воспалению кишечника. А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше».
Вместе с тем, продолжил Вялов, сильного вреда здоровью ныне запрещенная стевия нанести не может.
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника»
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника, — подчеркнул эксперт. — Почему стевию запретили именно сейчас, непонятно: не было какого-то свежего исследования, которое рассказывало бы о ее новых опасностях. А те, что есть, говорят о том, что она неплохо заменяет вкус сахара и не приводит при этом к онкологии. И во многих других странах стевия разрешена, и никто не напрягается по ее поводу».
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала о последствиях дефицита огурцов для здоровья. Она также объяснила, чем можно заменить продолговатые зеленые овощи.
В Китае спасли 39-летнего туриста, который провёл в открытом море семь дней и шесть ночей после случайного падения в воду. Об этом сообщает HNTV. Мужчина по фамилии Цинь приехал отдыхать…
На Петербургском международном экономическом форуме состоялась презентация кроссовера К50 от возрождённой марки Volga. Об этом сообщает RT. Премьера модели привлекла внимание участников и гостей форума, так как бренд возвращается на…
В Японии продолжаются поиски медведя, который напал на людей в префектуре Фукусима и смог скрыться от охотников. Об этом сообщает The Guardian. Инцидент произошёл 2 июня. Медведь проник на территорию…
Фиксирующиеся в текущий момент вспышки лихорадки Эбола в африканских государствах оказались четверыми по масштабу и тяжести за весь период наблюдений, начавшийся в 1976 году. По данным Africa CDC, она уступает…
Президент РФ Владимир Путин заявил, что украинские войска «совсем потеряли голову», нанося удары по Запорожской АЭС. Его слова прозвучали на полях ПМЭФ-2026. Накануне официальный представитель МИД РФ Мария Захарова отметила,…
В ходе сегодняшнего выступления на ПМЭФ лидер Российской Федерации Владимир Путин обратил внимание на тот факт, что взаимодействие Москвы и Пекина в углеводородной сфере носит обоюдовыгодный и абсолютно равноправный характер.…