В России запретили стевию и ещё ряд пищевых добавок — с сегодняшнего дня в силу вступают изменения техрегламента на пищевые добавки и ароматизаторы.
Гастроэнтеролог и липидолог Сергей Вялов объяснил в интервью Общественной службе новостей, чем могут быть опасны те или иные сахарозаменители и подсластители. По его словам, между двумя видами этих пищевых добавок есть большая разница.
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским»
«Что касается установленного запрета, то он мог быть введен по разным причинам: как социально-экономическим, так и медицинским, — заметил эксперт. — А вообще тема сахарозаменителей, в том числе и стевии, достаточно дискутабельна. Дело в том, что помимо них — заменяющих привычный нам сахар на другой — есть еще и подсластители, которые сахаром не являются, однако усиливают вкус того блюда, в которое они были добавлены».
По словам гастроэнтеролога, подсластители вызывают такое же привыкание, как и обычный сахар, однако благодаря им не развивается сахарный диабет.
«А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше»
«Многие вещества из усилителей вкуса являются кормом для бактерий в кишечнике, усиливая их размножение, — заявил собеседник издания. — В результате, вводя такую замену сахару, мы провоцируем газообразование и вздутие живота. Со временем это приводит к раздражению и воспалению кишечника. А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры! Разумеется, чем меньше вклад в эту статистику, тем лучше».
Вместе с тем, продолжил Вялов, сильного вреда здоровью ныне запрещенная стевия нанести не может.
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника»
«Не получится так, что вы объелись ею, а потом умерли от сильного воспаления кишечника, — подчеркнул эксперт. — Почему стевию запретили именно сейчас, непонятно: не было какого-то свежего исследования, которое рассказывало бы о ее новых опасностях. А те, что есть, говорят о том, что она неплохо заменяет вкус сахара и не приводит при этом к онкологии. И во многих других странах стевия разрешена, и никто не напрягается по ее поводу».
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала о последствиях дефицита огурцов для здоровья. Она также объяснила, чем можно заменить продолговатые зеленые овощи.
Почти 200 различных площадок включены в инвестиционную карту Луганской Народной Республики. Сервис помогает инвесторам найти, сравнить и подобрать удобную для себя инвестплощадку, о чем в беседе с ТАСС сообщила вице-премьер…
Профессор гавайского университета в Маноа Квок Фай Ченг в беседе с РИА Новости заявил, что падение крупного астероида на Землю способно спровоцировать суперцунами и привести к разрушительным последствиям для всей…
Член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин в разговоре с RT разъяснил россиянам их право на освобождение от работы для прохождения диспансеризации. Парламентарий подчеркнул, что большинство трудоустроенных…
Международный коллектив исследователей, в работе которого принял участие работник действующего в городе Красноярск научного центра СО РАН, установил, что соленые озера играют более значимую роль в природных процессах, чем это…
В воскресенье политолог из Федеративной Республики Германия Грегор Шпицен в ходе диалога с интернет-изданием KP.RU констатировал, что обычные граждане Германии уже давно испытывают усталость от русофобского курса, который проводят официальные…
Специалисты Сеченовского Университета активно развивают направление перепрофилирования лекарственных средств. Суть метода заключается в том, что ранее одобренные и прошедшие проверку на безопасность препараты получают новые области применения за счет поиска…