Гастроэнтеролог Тимохина назвала два подхода к правильному ужину

Гастроэнтеролог Елена Тимохина рассказала, каким может быть правильный ужин и какие варианты вечернего приема пищи считаются наиболее удачными. По ее словам, универсальной схемы для всех нет, однако существует два основных подхода, которые помогают организму легче справляться с пищей вечером.

Первый вариант врач назвала классически сбалансированным ужином. Такой формат подходит в тех случаях, когда человек пообедал слишком легко или провел интенсивную вечернюю тренировку. По словам Тимохиной, этот ужин допустим за три-четыре часа до сна, если организму нужно полноценное восстановление и запас энергии.

В таком случае прием пищи должен быть построен по определенной схеме: около 30 процентов должны составлять белки, 20 процентов — жиры, а еще 50 процентов — углеводы. В качестве примера такого ужина врач привела гречку или бурый рис с запеченной индейкой и овощным салатом.

Такой набор продуктов дает организму и белок, и сложные углеводы, и достаточное количество питательных веществ для насыщения.

Второй подход, по словам гастроэнтеролога, считается более легким и щадящим для желудочно-кишечного тракта. Речь идет о сочетании белка и клетчатки. В качестве примера Тимохина назвала белую рыбу или морепродукты со свежими либо тушеными овощами. Такой ужин легче переваривается и не создает лишней нагрузки на пищеварение в вечернее время.

Как отметила врач, именно этот вариант может быть особенно удобен для тех, кто ужинает поздно. По ее словам, если выбор сделан в пользу белка и клетчатки, прием пищи возможен даже за два часа до сна.

Ранее диетолог Пристанский объяснил, почему газировку и чипсы нельзя считать ядом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.