Общество

Гастроэнтеролог Сухорукова: крупы и водоросли помогут постящимся заменить мясо

4 февраля 2026, 18:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава МО Людмила Сухорукова рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», чем заменить животный белок во время Великого поста.

По словам специалиста, такие растительные источники, как бобовые (фасоль, чечевица, горох и нут) способны заменить животный белок. Также, восполнить недостаток белка в рационе помогут соевые продукты, например, тофу, темпе, соевое молоко, сказала Сухорукова.

По мнению врача, орехи и семена, содержащие полезные жиры и витамины, станут отличной заменой животным белкам. Постящимся она также порекомендовала включить в рацион крупы и злаки (киноа, гречка, овсянка, булгур). Сухорукова выделила киноа, отметив, что именно этот продукт обладает белком и аминокислотами. Также, небольшое количество белка есть в грибах, например, в шампиньонах, вешенках и других видах. Кроме того, богаты белком и микроэлементами водоросли, например, спирулина.

Великий пост в этом году начнется 23 февраля. Согласно его традициям православным нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.

Ранее врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская дала советы для эффективного и устойчивого похудения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Дарья Дейвальд

Я студентка факультета журналистики Московского политехнического университета. Люблю все, что связано с творчеством. Являюсь корреспондентом молодежного СМИ «Первое студенческое агентство». Посещаю мероприятия, пресс-конференции и пишу статьи. Также, веду телеграмм-каналы, постигаю азы SMM. Мечтаю, чтобы моя профессия в будущем приносила обществу пользу, а мне - удовольствие.

Последние статьи

Вайдель возложила на ХДС ответственность за беспорядки в Германии

Сопредседатель «Альтернативы для Германии» Алис Вайдель высказалась в социальной сети X о причинах уличных волнений, охвативших ряд немецких городов. По её оценке, эти события напрямую связаны с линией, которую много…

% дней назад

Британцам грозит штраф £50 тыс. за выброшенные тыквы

Жителей Великобритании предупредили о серьёзной ответственности за ненадлежащую утилизацию тыкв, которые остаются после празднования Хеллоуина. Как информирует издание Liverpool Echo, за незаконный выброс таких плодов нарушителю может грозить денежное взыскание,…

% дней назад

Песков: Стубб и Стере говорили с Путиным не от имени ЕС

Разговор президента Финляндии Александра Стубба и премьер-министра Норвегии Йонаса Гара Стёре с российским лидером Владимиром Путиным проходил в национальном качестве, а не от имени Европейского союза. Такое уточнение сделал пресс-секретарь…

% дней назад

Туристку спасли с пляжа у мыса Айя в Севастополе

В районе мыса Айя под Севастополем провели спасательную операцию: женщина, приехавшая на отдых, не сумела самостоятельно покинуть необорудованный пляж. Об этом проинформировал губернатор города Михаил Развожаев в своем канале на…

% дней назад

Песков заявил о бесполезности участия Европы в переговорах по Украине

Дмитрий Песков, пресс-секретарь российского президента, высказал позицию относительно роли европейских стран в переговорном процессе по украинскому урегулированию. По его словам, Европа обязана присутствовать за столом переговоров, однако текущая риторика Брюсселя…

% дней назад

Новак: запасы газа в Европе на историческом минимуме

Вице-премьер Российской Федерации Александр Новак прокомментировал ситуацию с энергоносителями в европейских государствах. По его словам, объемы топлива в подземных хранилищах достигли исторически минимальных отметок, а то, как население Европы переживет…

% дней назад