Общество

Гастроэнтеролог Сухорукова: крупы и водоросли помогут постящимся заменить мясо

4 февраля 2026, 18:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава МО Людмила Сухорукова рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», чем заменить животный белок во время Великого поста.

По словам специалиста, такие растительные источники, как бобовые (фасоль, чечевица, горох и нут) способны заменить животный белок. Также, восполнить недостаток белка в рационе помогут соевые продукты, например, тофу, темпе, соевое молоко, сказала Сухорукова.

По мнению врача, орехи и семена, содержащие полезные жиры и витамины, станут отличной заменой животным белкам. Постящимся она также порекомендовала включить в рацион крупы и злаки (киноа, гречка, овсянка, булгур). Сухорукова выделила киноа, отметив, что именно этот продукт обладает белком и аминокислотами. Также, небольшое количество белка есть в грибах, например, в шампиньонах, вешенках и других видах. Кроме того, богаты белком и микроэлементами водоросли, например, спирулина.

Великий пост в этом году начнется 23 февраля. Согласно его традициям православным нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.

Ранее врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская дала советы для эффективного и устойчивого похудения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Дарья Дейвальд

Я студентка факультета журналистики Московского политехнического университета. Люблю все, что связано с творчеством. Являюсь корреспондентом молодежного СМИ «Первое студенческое агентство». Посещаю мероприятия, пресс-конференции и пишу статьи. Также, веду телеграмм-каналы, постигаю азы SMM. Мечтаю, чтобы моя профессия в будущем приносила обществу пользу, а мне - удовольствие.

Последние статьи

У берегов Крита поймали ядовитого иглобрюха весом восемь килограммов

Греческие рыбаки у берегов Ираклиона на острове Крит выловили восьмикилограммового ядовитого иглобрюха. Об этом пишет Greek City Times. Крупная рыба попалась в сети председателю местной рыболовной ассоциации Яннису Андрулакису. Он…

% дней назад

Депутат Чепа обвинил страны ЕС в подготовке Киевом терактов в Москве

Первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа заявил, что Украины пыталась организовать теракты в Москве и области из-за отсутствия успехов на поле боя. «Продолжаются попытки террористических актов с…

% дней назад

Зеленский поручил Раде готовиться к трём годам войны

Украинское издание «Украинская правда» со ссылкой на источники в парламенте сообщило, что Владимир Зеленский дал поручение подготовить план работы Верховной рады на случай, если конфликт продлится еще три года. Ответственным…

% дней назад

На Крите поймали огромного ядовитого иглобрюха, который может перекусить металл

У берегов Ираклиона на острове Крит в Греции рыбаки поймали гигантского ядовитого иглобрюха весом 8 кг — один из крупнейших экземпляров в регионе. Об этом сообщает Greek City Times.​ Рыба…

% дней назад

США пообещали Киеву рай в случае вывода ВСУ из Донбасса

Американцы обещают украинцам райскую жизнь в случае вывода войск из Донбасса. Об этом сообщила «Украинская правда». Вашингтон и Киев провели переговоры 21-22 марта. По словам источников издания, Америка потребовала от…

% дней назад

Ynet: Аракчи сообщил Уиткоффу, что Моджтаба Хаменеи одобрил переговоры

Министр иностранных дел Ирана Аббас Аракчи рассказал спецпосланнику президента США Стиву Уиткоффу о реакции верховного лидера на возможные переговоры. Как сообщает издание Ynet со ссылкой на свои источники, Аракчи сообщил,…

% дней назад