Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Константин Спахов заявил о том, что большинство продаваемых в магазинах сортов пива не обладает положительно влияющими на микробиом кишечника пробиотиками.
В интервью изданию «АиФ» Спахов отметил, что продуктивные для кишечной микрофлоры микроорганизмы – пробиотики – содержатся только в непастеризованном пиве с достаточно коротким сроком хранения, которое практически не встречается в магазинах. По его словам, большая часть представленных в продаже сортов этого напитка можно сравнить с «мертвыми» йогуртами, где во время пастеризации также разрушаются полезные вещества.
Тем не менее, согласно Спахову, пиво содержит другие приносящие пользу микроорганизмы – пребиотики. Они способствуют размножению живущих в толстом кишечнике бактерий. Главным пребиотиком в пиве врач назвал полифенолы.
«Относящиеся к ним флавонолы стимулируют рост полезных лактобацилл и бифидобактерий, а вещества, образующиеся из катехинов, кофейной кислоты и ряда других веществ, содержащихся в пиве, подавляют рост патогенных клостридий. Но из-за алкоголя пиво может стать вредным, поэтому нужно пить его очень умеренно», – рассказал Спахов.
Ранее стало известно о намерении южнокорейских законодателей запретить потребление мяса собак. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В воскресенье вечером политолог Олег Соскин на собственных страницах в социальных сетях проинформировал о том, что в последнее время лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп оказывает серьезное давление на Владимира…
Сеченовский университет и российская фармацевтическая группа получили грант Российского научного фонда на разработку препарата против хронического гепатита B. Проект предполагает использование технологии генного редактирования CRISPR-Cas9. Основой будущего лекарства станет прототип…
Ученые из Сиднейского университета и Королевской больницы принца Альфреда обнаружили, что сердце человека после инфаркта способно самостоятельно создавать новые мышечные клетки. Результаты работы опубликованы в Circulation Research. Исследователи изучили живые…
Генетика влияет на скорость старения и потенциальную продолжительность жизни, но не определяет, сколько лет проживет человек. Об этом ТАСС рассказала врач-генетик университетской клиники Тюменского медицинского университета Елизавета Евгеньева. По словам…
В воскресенье вечером лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал, что пока не готов поддержать выдвижение вице-президента Джей Ди Вэнса кандидатом от Республиканской партии на выборах главы государства 2028 года.…
Ученые обнаружили связь между наличием тетрахлорэтилена (PCE) в крови и повышенным риском выраженного фиброза печени. У людей с определяемым уровнем вещества такое состояние встречалось втрое чаще. Об этом пишет Liver…