Гастроэнтеролог Помойнецкая посоветовала есть на завтрак овсянку долгой варки

Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая рассказала, какую овсянку стоит выбирать для полезного завтрака и как ее правильно готовить. Своими рекомендациями специалист поделилась в Telegram-канале.

По словам врача, предпочтение стоит отдавать овсяному зерну или крупе длительной варки, которую необходимо готовить около 20–25 минут. Овсянка со средним временем приготовления, как отметила Помойнецкая, содержит меньше клетчатки, а в составе каш быстрого приготовления могут присутствовать нежелательные добавки.

Специалист рекомендовала готовить овсянку на воде, растительном молоке или костном бульоне. Для повышения питательности и сытости в кашу можно добавить твердый сыр, вареное яйцо, рыбу, тушеные грибы, брынзу или авокадо.

При этом Помойнецкая отметила, что овсяная крупа подходит не всем. По ее словам, при синдроме избыточного бактериального роста (СИБР) и синдроме повышенной проницаемости кишечника она может провоцировать вздутие.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Антон Поляков заявил, что сливочное масло содержит витамины A, D, E, K2.