Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Существует популярное мнение, что парное молоко способно приносить пользу организму, а продукт с супермаркетов — бесполезен. Однако такое утверждение не совсем верно. Об этом заявил врач-гастроэнтеролог клиники «Медицина» (академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов, пишет РИАМО.
По его словам, свежевыдоенное молоко может даже представлять угрозу здоровью — в нем могут присутствовать вредные бактерии. Магазинное молоко, несмотря на обработку, сохраняет важные питательные свойства, например, остается источником кальция. Он уточнил, что оптимальное количество молочных продуктов в рационе взрослого человека — не более полулитра в сутки.
«Сейчас мы редко задумываемся, через какие этапы проходит молоко, прежде чем попасть на прилавок. Между тем, сырое молоко может содержать множество микробов, в том числе патогенных. Поэтому перед продажей оно обязательно проходит термическую обработку — пастеризацию или стерилизацию», — пояснил врач.
Несмотря на частичную потерю биологической ценности при нагревании, молоко сохраняет целый спектр полезных веществ: кальций, фосфор, витамины A, D, B12, белки и калий. Эти элементы необходимы для поддержания крепких костей, здоровой сердечно-сосудистой системы, функционирования мышц и иммунитета. Особенно молочные продукты важны для детей, подростков, пожилых и беременных женщин.
Молоко может снижать риск развития кариеса, замедлять прогрессирование остеоартрита, а также участвовать в профилактике некоторых онкологических заболеваний — благодаря витамину D и кальцию. В спорте молоко ценят за качественный белковый состав, способствующий восстановлению и росту мышечной массы.
В некоторых случаях молоко может быть противопоказано. Люди, страдающие аллергией на молочный белок или непереносимостью лактозы, могут испытывать дискомфорт после употребления. Для них существуют безлактозные версии продуктов и растительные альтернативы.
«Избыток молочных продуктов в рационе может повысить уровень насыщенных жиров и создать нагрузку на сердце, а чрезмерное потребление кальция может привести к гиперкальциемии», — уточнил Неронов.
Ранее сомнолог Лебедева объяснила, почему теплое молоко способствует засыпанию. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава постоянного представительства Российской Федерации в Австрии Михаил Ульянов проинформировал о том, что иранские общественные и правительственные институты были куда крепче, чем казалось израильским и американским властям. Их не удалось быстро разрушить. В ходе диалога с РИА Новости…
Бывший министр энергетики Украины Иван Плачков посоветовал украинцам заранее искать жилье с печным отоплением на дровах или угле, чтобы подготовиться к следующей зиме. С таким заявлением он выступил в интервью…
На саммите Fostering the Future Together Global Coalition Summit, который проходил в США, внимание СМИ привлек ранний уход первой леди США Мелании Трамп до выступления Елены Зеленской. По данным People,…
Глава Чечни Рамзан Кадыров заявил, что обстановка в республике после сильных дождей остается сложной, но контролируемой. По его словам, интенсивные осадки привели к подтоплениям, размыву дорог и повреждению жилых домов…
Во вьетнамском Дананге началась проверка после жалобы туриста на конфликт, произошедший на пляже одного из пятизвездочных отелей. По опубликованным данным, в центре спора оказались домашние собаки, с которыми россиянин находился…
Из представленных Министерством Обороны Российской Федерации сведений следует, что на протяжении всего недельного периода боевики Вооружённых сил киевского режима ежедневно пытались нанести удары по территории государства, применяя боевые БПЛА. Об этом, ссылаясь на выложенную пресс-службой…