Гастроэнтеролог Кашух объяснила, как питание влияет на иммунитет

Связь между питанием и иммунитетом действительно существует, и состояние кишечника играет в этом ключевую роль. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По её словам, значительная часть иммунной системы расположена в кишечнике, где находятся лимфоциты, макрофаги и другие клетки, вырабатывающие защитные антитела. Поэтому то, что человек ест каждый день, напрямую влияет на его способность противостоять инфекциям. Микробиота кишечника выступает важным посредником между пищей и организмом, и её баланс вносит вклад как в местный, так и в общий иммунитет.

Врач подчеркнула, что не существует одного «чудо-продукта», который решит все проблемы, секрет в разнообразном и полноценном рационе. Важную роль играет достаточное количество белка из мяса, рыбы, яиц и бобовых, так как он служит строительным материалом для антител и иммунных клеток. Особое внимание стоит уделять клетчатке из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которая является пищей для полезных кишечных бактерий.

Также необходимы витамины и микроэлементы: витамин С поддерживает работу иммунных клеток, цинк из морепродуктов и орехов важен для синтеза антител, а витамин D из жирной рыбы и яиц регулирует иммунный ответ. Полезно включать в меню пробиотики — кефир, йогурт, квашеную капусту, которые поставляют в кишечник полезные бактерии, а также продукты с полифенолами, такие как ягоды и зелёный чай, обладающие антиоксидантными свойствами.

Лучшим решением для поддержания здорового пищеварения и крепкого иммунитета, по мнению специалиста, является ежедневная забота о кишечнике через сбалансированный и разнообразный рацион.

Ранее диетолог Татьяна Солнцева сообщила, что постоянное употребление фастфуда негативно сказывается на иммунитете. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.