Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Елена Грек в беседе с «Лентой.ру» рассказала, какие продукты стоит включить в постное меню.
По ее словам, заменить мясо могут бобовые, поскольку содержат в себе много растительного белка. Людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), Грек рекомендовала добавлять бобовые в рацион постепенно.
Специалист рассказала, что из бобовых можно готовить супы, рагу, паштеты, котлеты, добавлять в салаты или использовать как основу для горячих блюд.
Грибы, которые она также рекомендовала включить в постное меню, тоже подойдут для приготовления супов, каш, овощного рагу, пирогов, а также соусов. Грек посоветовала присмотреться к шампиньонам и вешенкам, поскольку они доступны круглый год и быстро готовятся.
Также, по словам специалиста, полезными считаются орехи, семечки и растительные масла.
Грек рекомендовала расширить рацион круп, включив в него не только гречку и рис. Она подчеркнула, что такие крупы, как булгур, кускус, киноа, пшено и овсянка, отлично гармонируют с овощами, грибами, зеленью и бобовыми.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно входить в пост. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Нутрициолог, суплементолог Марина Лепина в интервью Общественной службе новостей рассказала о пользе огурцов и предостерегла при этом от бесконтрольного их употребления. По ее словам, огурцы часто называют суперпродуктом. Этот овощ…
Глубоко под земной поверхностью, в раскаленном жидком ядре нашей планеты, происходят необъяснимые процессы. Ученые зафиксировали, что участок расплавленного железа, расположенный под Тихим океаном, который обычно движется на запад, в 2010…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова во время первого Международного форума в разговоре с представителем «Радио 1» подчеркнула, что «блок, ориентированный на НАТО», воспринимает Азию как зону собственного влияния не…
Участники заседания Совбеза Молдавии пришли к выводу о том, что угрозы для снабжения газом и электроэнергией в стране нет, но граждан призвали к экономии. Об этом во вторник, 26 мая,…
Авиавласти РФ вводят особый режим воздушного движения над большей частью Центрально-Европейской России. Об этом сообщает РИА Новости. По сведениям источника, изменения затронут гражданские суда. «Получили представление от Минобороны России, предусматривающее…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в ходе первого Международного форума в разговоре с представителем «Радио 1» отметила, что за последние 20 месяцев в Соединённых Штатах Америки неоднократно звучали не…