Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Елена Грек в беседе с «Лентой.ру» рассказала, какие продукты стоит включить в постное меню.
По ее словам, заменить мясо могут бобовые, поскольку содержат в себе много растительного белка. Людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), Грек рекомендовала добавлять бобовые в рацион постепенно.
Специалист рассказала, что из бобовых можно готовить супы, рагу, паштеты, котлеты, добавлять в салаты или использовать как основу для горячих блюд.
Грибы, которые она также рекомендовала включить в постное меню, тоже подойдут для приготовления супов, каш, овощного рагу, пирогов, а также соусов. Грек посоветовала присмотреться к шампиньонам и вешенкам, поскольку они доступны круглый год и быстро готовятся.
Также, по словам специалиста, полезными считаются орехи, семечки и растительные масла.
Грек рекомендовала расширить рацион круп, включив в него не только гречку и рис. Она подчеркнула, что такие крупы, как булгур, кускус, киноа, пшено и овсянка, отлично гармонируют с овощами, грибами, зеленью и бобовыми.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно входить в пост. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Эволюционный биолог и профессор Городского университета Гонконга Петр Лидский заявил, что на данный момент нет научных доказательств, подтверждающих существование людей, проживших более 120 лет. Хотя некоторые математические модели предполагают возможность…
Китай и Северная Корея открыли для движения новую переправу через реку Ялуцзян (Амноккан), по которой проходит граница двух государств. Об этом сообщает Центральное телевидение Китая. Ввод объекта в эксплуатацию состоялся…
Депутат Госдумы Светлана Бессараб в комментарии «Ленте.ру» заявила, что для увеличения будущей пенсии важно оформить трудовой договор с первого дня работы и отказаться от получения зарплаты «в серую». Парламентарий подчеркнула,…
После развода с Ириной Маирко актер Виталий Гогунский прекратил участвовать в жизни их 16-летней дочери Миланы (Милана Стар). Ирина подала на алименты, но выплаты оказались крайне низкими, поэтому экс-супруги решили…
Согласно данным Государственной службы статистики Украины, сентябрь отметился резким скачком цен на отдельные продукты питания. Особенно сильно подорожали яйца — их стоимость выросла на 43,6 % по сравнению с августом,…
Длительное нахождение в автомобиле — за рулём или на пассажирском сиденье — может отрицательно повлиять на состояние опорно-двигательного аппарата, сообщил aif.ru врач-ортопед Андрей Литвиненко. Как отметил специалист, водители сталкиваются с…