Гастроэнтеролог Головчанская предупредила об опасности шашлыков на жаре

Шашлыки на природе могут обернуться проблемами с желудком. Об этом рассказала гастроэнтеролог Татьяна Головчанская в беседе с РИАМО.

Она предупредила, что оставлять еду на солнце — очень опасно, поскольку в тепле бактерии быстро плодятся. По словам врача, мясо и продукты, которые быстро портятся, лучше везти в термосумке, а готовую еду на жаре больше двух часов держать не стоит.

Кроме того, Головчанская предупредила об опасности переедания. Большое количество жареного мяса может привести к тяжести и вздутию, поэтому, по словам специалиста, после употребления еды лучше прогуляться, чем сидеть на месте.

Также, она посоветовала присмотреться к выбору напитков. Вместо газировки, которая не утоляет жажду, а только нагружает желудок, лучше пить обычную воду или домашний морс.

Ранее доцент Сибирского федерального университета Галина Рыбакова рассказала, как приготовить шашлык без вреда для здоровья. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.