Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
В Калининградской области ввели ограничения на продажу топлива на автозаправочных станциях. Теперь автомобилистам отпускают не более 30 литров бензина и 60 литров дизельного топлива в один бак. О введении лимитов…
Американского актера Микки Рурка заметили на улице в Лос-Анджелесе во время прогулки с собакой. Как сообщает Daily Mail, внешний вид 73-летнего артиста привлек внимание журналистов: на опубликованных кадрах у него…
Недвижимость актера и телеведущего Дмитрия Нагиева оценили более чем в 700 миллионов рублей. Об этом сообщил Telegram-канал «Звездач», который перечислил несколько объектов, связанных с артистом. По данным источника, самым дорогим…
В летнем сезоне 2026 года часть отелей Сочи начала снижать цены, чтобы привлечь туристов с разным бюджетом. Об этом сообщает «Комсомольская правда» со ссылкой на Ассоциацию туроператоров России. По данным…
В селе Предмостное Джанкойского района Республики Крым погиб мирный житель. Причиной трагедии стала атака беспилотных летательных аппаратов со стороны вооруженных формирований Украины. Об этом в четверг, 25 июня, глава Крыма…
Россиянка столкнулась с сильной кожной реакцией во время отдыха во Вьетнаме. По данным SHOT, 28-летняя Мария из Перми приехала в Нячанг вместе с молодым человеком и через несколько дней заметила…