Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Сотрудники полиции задержали мужчину, подозреваемого в жестоком убийстве собственной сестры. Видеозапись задержания распространило УМВД по Москве. Об этом в среду, 24 июня, сообщает «Лента.ру». На кадрах видно, как мужчина в…
Певец и автор песен Юрий Лоза высказался о природе феномена популярности лидера группы «Кино» Виктора Цоя. Своими размышлениями музыкант поделился в беседе с MIR24.TV. Лоза провел параллель между Цоем и…
Военный политолог Александр Перенджиев прокомментировал переброску немецких войск к границе с Беларусью. Об этом пишет Life.ru. По оценкам Перенджиева, Германия готовит план нападения на Калининградскую область и Белоруссию. Он отметил,…
В Кемеровской области ищут 55-летнего мужчину, пропавшего во время прогулки на сапборде по озеру Бирюзовому. Инцидент произошел в окрестностях Междуреченска 21 июня. О ходе поисков телеканалу «360» рассказал друг пропавшего…
Американская разведка передала Киеву данные, которые позволили нанести удары по объектам в глубине России, включая недавнюю атаку на нефтеперерабатывающий завод в Москве. Об этом со ссылкой на источники сообщила газета…
В аналитической публикации Sohu рассказывается о том, как на международной встрече G7 премьер-министр Индии Нарендра Моди столкнулся с неожиданным препятствием, которое превратилось в интернет-феномен. Политик безуспешно пытался открыть бутылку с…