Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Россияне, чьи плановые пенсионные зачисления приходятся на первую декаду месяца — с 1-го по 10-е число, — получат в декабре две выплаты. Об этом сообщили в нижней палате российского парламента.…
Самозанятые граждане в 2027 году смогут рассчитывать на пособие по временной нетрудоспособности в размере до 50 тысяч рублей за полный месяц болезни. Такую оценку привел Александр Сафонов, профессор Финансового университета…
Томас Маркл-старший, отец супруги принца Гарри Меган Маркл, будет находиться в одиночной камере следственного изолятора до завершения судебного разбирательства по делу о хранении детской порнографии. Об этом информирует РИА Новости…
В Барселоне массовая акция, ставшая частью общенациональной забастовки, закончилась беспорядками в центре города. Об этом информирует РИА Новости. По данным источника, всеобщая 24-часовая забастовка стартовала в Испании в среду. Её…
В присутствии президента Франции Эммануэля Макрона внезапно упали в обморок двое военнослужащих почетного караула. Об этом говорится в сообщении Le Parisien. Уточняется, что инцидент произошел в среду во время визита…
Юрист Александр Хаминский, возглавляющий Центр правопорядка в Москве и Московской области, обратил внимание граждан на приближение срока внесения имущественных платежей. Как он отметил, физическим лицам следует рассчитаться с налогами за…